Hanoï : Les meilleures adresses pour cuisiner et préparer du café
Ce que les clients aiment
- Conseils d'un hôte amical et compétent
- Atelier pratique sur la préparation de cinq styles de café
- Plongée au cœur de la culture du café vietnamienne
- Fortement recommandé aux amateurs de café
Les participants apprécient l'accueil chaleureux et les conseils avisés de l'hôte, qui rendent l'atelier à la fois ludique et instructif. Ils s'exercent à préparer cinq styles de café différents tout en découvrant l'histoire et les anecdotes liées au café vietnamien. Cette expérience est saluée comme un moment authentique et incontournable, notamment pour les passionnés de café en quête d'une immersion culturelle. Elle séduira les amateurs de café avertis comme les voyageurs curieux.
À quoi s’attendre
Échappez à l'agitation d'Hanoï et ressourcez-vous dans une villa avec jardin paisible grâce à l'atelier de café vietnamien de 3 heures proposé par Su Quan Roastery. Accompagné d'un conteur anglophone passionné qui partagera avec vous ses connaissances culturelles, vous apprendrez à préparer et à déguster cinq cafés régionaux emblématiques : le café aux œufs, le café noir, le café cocktail onctueux, le café brun et le café à la noix de coco. Chacun de ces cafés est issu des traditions du Nord, du Centre et du Sud du Vietnam.
Apprenez les techniques traditionnelles de préparation du phin, découvrez l'histoire des grains de café locaux et savourez un thé aux herbes et des biscuits offerts à votre arrivée. Cette expérience se déroule dans une chambre confortable et climatisée et comprend la prise en charge et le retour à votre hôtel dans le vieux quartier de Hanoï, la consigne à bagages gratuite et l'eau minérale à volonté.
Idéal pour les amateurs de café et les voyageurs curieux : choisissez une session le matin ou l’après-midi et repartez avec une nouvelle appréciation du café vietnamien, de la graine à la tasse.
Ce qui est inclus :
- Prise en charge et retour à l'hôtel (Vieux Quartier)
- Salle de classe confortable et climatisée
- Brassage pratique avec tous les outils fournis
- Guide local / Conteur culturel anglophone
- Thé et biscuits de bienvenue offerts
- Eau minérale à volonté
- Consigne à bagages gratuite
Non inclus :
- Conseils
- Autres dépenses personnelles non mentionnées
Menu
- Café blanc vietnamien Phin
Un café à la mode du Sud, préparé avec du café phin, du lait concentré et de la crème de coco — léger, aromatique et rafraîchissant.
- Café vietnamien Phin aux œufs
Un incontournable d'Hanoï : un café phin corsé, surmonté d'un jaune d'œuf fouetté et d'une mousse de lait concentré. Riche, onctueux et gourmand.
- Café Phin brun vietnamien
Doux et légèrement sucré — un café infusé au phin mélangé à du lait condensé pour une finale riche et chocolatée.
- Café Phin vietnamien, un cocktail onirique
Un mélange créatif de café phin, de lait crémeux et de sirop ou liqueur aromatisé. Velouté, complexe et gourmand.
- Café vietnamien Phin à la noix de coco
Le café Phin rencontre la douceur du lait de coco dans cette boisson rafraîchissante aux saveurs du Sud. Onctueuse, tropicale et irrésistible.
Programme
- Bienvenue avec une tisane
Savourez une boisson de bienvenue rafraîchissante, préparée selon une recette secrète du fondateur, tout en vous relaxant dans le paisible jardin de la villa.
- Culture du café et partage d'histoires
- Atelier pratique de brassage
- Dégustation et plaisir
Installez-vous confortablement et savourez le fruit de votre travail ! Dégustez vos créations, échangez des anecdotes et approfondissez votre connaissance de la culture du café vietnamien.
- Fin de l'expérience.
Lieu de rendez-vous
L'adresse exacte sera communiquée dans votre confirmation de réservation.
Points forts inclus
Informations supplémentaires
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Annulation gratuite
Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..
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