Voyage gastronomique et culturel dans une villa au jardin paisible avec visite du marché

What to Expect

Notre cours de cuisine offre une immersion totale dans la cuisine et la culture vietnamiennes traditionnelles. Les sons,
Les images, les odeurs et les saveurs que l'on trouve sur un marché vietnamien typique sont emblématiques de la vie quotidienne ici, façonnant les contours de
Cuisine vietnamienne.

Notre luxueuse villa locale de 600 m² avec un joli jardin est donc idéale pour vous permettre de ralentir votre rythme effréné.
de la vie. Ce n'est pas une école de cuisine professionnelle, mais une expérience inestimable pour savourer la fraîcheur de notre verdure.
jardin tout en partageant des valeurs spirituelles communes à travers les histoires et les contes culturels des instructeurs de Rose Kitchen.
Vous cuisinerez ensemble nos recettes emblématiques, comme le fait une authentique famille vietnamienne. Et votre repas est
prêt ensuite !

Rose Kitchen s'engage à faire de ce cours de cuisine vietnamienne un moment fort et mémorable de votre séjour à Hanoï.
Bien qu'il ne s'agisse pas d'une école de cuisine à proprement parler, notre cuisine est un véritable lieu de rencontre et d'échange culturel où vous pourrez savourer un authentique repas local. Nous mettons tout en œuvre pour créer une ambiance chaleureuse et conviviale, comme si vous cuisiniez en famille.

Menu

• Entrée – Salade vietnamienne

Fleur de bananier / Papaye / Mangue verte
Commencez votre voyage par une salade locale rafraîchissante de votre choix. Chacune offre des textures croquantes, des saveurs acidulées et un aperçu des traditions culinaires quotidiennes du Vietnam.

• Plat principal – Classiques d'Hanoi

Bún Chả / Phở / Chả Cá Lã Vọng
Plongez au cœur de la culture culinaire d'Hanoï en cuisinant l'un de ses plats les plus emblématiques. Du porc grillé fumé à la soupe de nouilles parfumée, en passant par le poisson au curcuma et à l'aneth, chaque recette évoque la chaleur des repas de famille et la richesse de la tradition.
(Options végétariennes disponibles.)

• Plat principal – À partager

Rouleaux de printemps frits / Rouleaux d'été frais / Bánh Xèo
Préparez un plat idéal pour les réunions et les fêtes. Qu'il s'agisse du croustillant des nems, de la fraîcheur des rouleaux de printemps ou du plaisir fumant du bánh xèo, ces classiques incarnent l'esprit vietnamien de partage et de convivialité.

• Dessert – Rituel du café vietnamien

Œuf / Sel / Brun / Noix de coco
Terminez votre repas en beauté avec la tradition du café, si chère à Hanoï. Café crémeux aux œufs, café au sel prononcé, café à la noix de coco onctueux ou l'indémodable café filtre : chaque tasse est bien plus qu'une simple boisson, c'est un symbole culturel à savourer lentement après le repas.

Note:

Des options végétariennes et végétaliennes sont toujours disponibles. Veuillez nous faire part de vos demandes particulières, allergies ou besoins alimentaires afin que nous puissions adapter le menu à vos préférences.

Programme

• Promenade au marché local – Flânez dans un marché de quartier animé, choisissez vous-même des ingrédients frais et plongez-vous dans le rythme quotidien de la vie à Hanoï.
• Découverte culturelle – Plongez au cœur des traditions vietnamiennes, où chaque épice, chaque herbe et chaque histoire témoignent de siècles d'héritage.
• Retraite en villa avec jardin – Transfert vers une charmante villa entourée d'une végétation luxuriante, offrant un cadre paisible pour votre aventure culinaire.
• Cours de cuisine pratique – Sous la direction d'un chef professionnel, apprenez à préparer d'authentiques plats vietnamiens transmis de génération en génération.
• Festin et partage – Dégustez les plats que vous avez cuisinés accompagnés de spécialités supplémentaires préparées par votre instructeur.
• Dégustation de vins locaux – Savourez des vins régionaux uniques, chacun avec sa propre histoire et son lien avec la culture vietnamienne.
• Retour à l'hôtel – Concluez votre expérience par un retour confortable à votre hôtel, emportant avec vous non seulement des recettes, mais aussi des souvenirs culturels.