Pâtes, tiramisu et gelato : une expérience culinaire italienne à Garbatella

À propos de votre expérience

Poussez la porte de l'école de cuisine Carlotta, nichée au cœur de Garbatella, l'un des quartiers les plus authentiques (et les plus branchés !) de Rome.

On commencera par un toast et un apéritif avant de passer aux choses sérieuses en cuisine. Préparez-vous à :

• Façonnez des pâtes fraîches (tagliatelles, raviolis, farfalles – nous en choisirons ensemble).

• Superposez et décorez un tiramisu crémeux classique.

• Préparez rapidement une glace rafraîchissante.

Le tout au son de la musique et au milieu des vins. Nous cuisinerons, rirons et partagerons des anecdotes, puis nous nous réunirons autour de la table comme une vraie famille italienne pour savourer notre festin maison, de l'entrée au dessert.

Cette expérience pratique est idéale pour les débutants et parfaite pour les familles, les couples, les amis et les voyageurs solitaires désireux de goûter à une authentique tranche de vie romaine.

Menu

• Pâtes fraîches artisanales (tagliatelles, raviolis, farfalle – selon les jours)
• Sauces romaines traditionnelles (cacio e pepe, tomate & basilic, ou beurre & sauge)
• tiramisu crémeux classique
• Gelato frais fait à la main
• Vin bien sélectionné

Programme

• Rendez-vous à l'école de cuisine Carlotta, un lieu chaleureux et authentique au cœur de Garbatella, le quartier le plus charmant de Rome.
• Savourez un verre de bienvenue et des amuse-gueules italiens (prosecco et bruschettas) tout en faisant la connaissance de votre chef et d'autres passionnés de gastronomie.
• Initiez-vous à la fabrication de pâtes fraîches : étalez, coupez et façonnez des tagliatelles, des raviolis ou des farfalles, en vous aidant d'outils et de techniques traditionnels.
• Préparez des sauces romaines authentiques (cacio e pepe, tomate et basilic, ou des options de saison) pour accompagner vos pâtes.
• Préparez un tiramisu onctueux : superposez les couches, saupoudrez et dégustez le dessert italien le plus apprécié.
• Préparez vous-même votre glace artisanale, c'est amusant et facile à reproduire à la maison.
• Savourez ensemble votre menu complet, à la bonne franquette, accompagné de vins soigneusement sélectionnés et servis à volonté.
• Fin de l'expérience, avec des recettes, des sourires et des souvenirs à emporter.