Expérience gastronomique et œnologique exclusive à Trastevere, Rome

À propos de votre expérience

Découvrez les saveurs authentiques de Rome lors de cette visite gastronomique exclusive au cœur du Trastevere, l'un des quartiers les plus pittoresques de la ville. En flânant dans les rues pavées et en longeant des immeubles couverts de lierre, vous ferez halte dans quatre restaurants typiques pour savourer plus de 20 spécialités authentiques.

Commencez votre visite chez Trapizzino, où la street food romaine emblématique est à l'honneur. Goûtez aux trapizzini fraîchement préparés, garnis de recettes romaines classiques comme la queue de bœuf, la burrata aux artichauts et les aubergines à la parmigiana, le tout accompagné d'un vin DOCG.

Poursuivez votre route vers une charcuterie primée pour savourer les meilleurs fromages et charcuteries d'Italie, dont le gorgonzola, le pecorino romano, les truffes et un vinaigre balsamique d'exception vieilli 30 ans. Votre parcours vous mènera ensuite chez Pasta e Vino, où vous dégusterez des pâtes fraîches maison, des pizzas au feu de bois et du vin à volonté dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Terminez cette expérience en beauté à la Fonte della Salute en savourant une glace artisanale préparée avec des ingrédients de grande qualité. Cette visite est un parfait mélange de gastronomie romaine, de culture et de charme du quartier – un avant-goût inoubliable du Trastevere.

Menu

• Trapizzini romains à la queue de bœuf, burrata et artichauts, et parmigiana d'aubergines, accompagnés d'un vin DOCG
• Sélection de fromages et charcuteries italiennes, dont gorgonzola, pecorino romano, truffes et vinaigre balsamique affiné 30 ans.
• Pâtes maison, pizzas au feu de bois et vin à volonté
• Glace artisanale italienne

Programme

• Rendez-vous à Trastevere et flânez dans ses rues pavées et ses ruelles couvertes de lierre en compagnie de votre expert culinaire local.
• Trapizzino – Commencez par déguster l'emblématique street food romaine, avec des trapizzini farcis à la queue de bœuf, à la burrata aux artichauts et aux aubergines à la parmigiana, accompagnés d'un vin DOCG.
• Charcuterie primée – Dégustez les meilleurs fromages et charcuteries d'Italie, notamment le Gorgonzola, le Pecorino Romano, les truffes et le vinaigre balsamique vieilli 30 ans.
• Pasta e Vino – Installez-vous pour déguster des pâtes maison, des pizzas cuites au feu de bois et du vin à volonté.
• Fonte della Salute – Terminez en beauté avec une glace artisanale avant de conclure la visite.