Cours de cuisine espagnole haut de gamme dans un loft design : Paella et tapas

À quoi s’attendre

Imaginez-vous visiter un marché espagnol traditionnel avec un guide professionnel, découvrir où les locaux font leurs courses quotidiennes et apprendre à sélectionner des produits de saison de première qualité.

Sous la houlette du chef, vous préparerez un repas complet en 5 services. Que vous soyez novice ou cuisinier confirmé, c'est le point de départ idéal pour votre aventure culinaire ! Avec les cours de cuisine uniques de Foodieteca à Barcelone, vous découvrirez les secrets de notre cuisine méditerranéenne traditionnelle.

Vos efforts seront récompensés par un délicieux déjeuner espagnol, servi dans le style d'un restaurant gastronomique et accompagné d'un excellent vin local. Tout en savourant votre repas, vous pourrez poser à notre chef toutes vos questions.

Nous pensons qu'il n'y a pas de meilleure façon de découvrir la culture d'un pays qu'à travers sa gastronomie, alors pourquoi ne pas saisir cette formidable opportunité ?

L'activité dure 4 heures et sera sans aucun doute l'une de vos meilleures expériences à Barcelone. Foodieteca se trouve en plein cœur de la ville, à côté de la cathédrale et tout près du marché Santa Caterina. Moins touristique que le marché de la Boquería, il propose un large choix de produits frais : poissons, viandes, fruits, légumes, fromages, pains et charcuterie.

Menu

• Sélection de tapas espagnoles : mini croquettes, fromage Manchego, saucisses ibériques, jambon ibérique, tortilla de saison, salmorejo (à l’andalouse), calamars miniatures et pintxos traditionnels.
• Pa amb tomàquet : pain rustique frotté à la tomate, arrosé d'huile d'olive extra vierge et d'une pincée de sel
• Paellas signature préparées avec les meilleurs ingrédients de saison
• Crème catalane : dessert à base de crème pâtissière délicate, surmonté d'une croûte caramélisée croustillante, inspiré de la crème brûlée.

Programme

• Bienvenue à La Foodieteca

Rencontrez votre chef dans notre cadre exclusif offrant une vue imprenable sur la cathédrale. À votre arrivée, un verre de cava et une mise en bouche ibérique vous seront offerts, tandis que votre chef vous présentera le menu du jour. Plongez au cœur de la tradition culinaire barcelonaise et laissez-vous transporter.

• Cours de cuisine pratique

Enfilez votre tablier et préparez-vous à cuisiner des plats espagnols traditionnels, des tapas et de la sangria à une paella gastronomique et un dessert. Le chef partagera ses techniques et ses secrets de maître, pour une expérience à la fois instructive et inoubliable. Savourez un verre de vin, une bière ou une boisson sans alcool tout en cuisinant et en partageant un moment convivial avec les autres participants.

• Dégustation gastronomique

Installez-vous près de nos grandes fenêtres et savourez les plats que vous avez préparés, accompagnés d'un vin local sélectionné. Partagez des rires, des anecdotes et la joie de vos créations culinaires. Café ou thé vous sera servi pour parfaire ce moment de détente et de plaisir gustatif.

• Emportez l'Espagne chez vous

Recevez un livret de recettes numérique pour pouvoir recréer chez vous vos plats espagnols préférés.

• Fin de l'expérience

Repartez le ventre plein, avec de nouvelles techniques culinaires, une photo de groupe en souvenir et des souvenirs inoubliables d'un cours de cuisine vraiment haut de gamme à Barcelone.