Expérience culinaire de Mazesoba (ramen local très apprécié) et de gyoza croustillants à Nagoya, Taïwan

À quoi s’attendre

Dans ce cours de cuisine ludique et pratique à Nagoya, vous apprendrez à préparer du Mazesoba taïwanais, l'un des plats de ramen locaux les plus célèbres de Nagoya, ainsi que des gyoza japonais croustillants, dans une ambiance détendue et conviviale.

L'expérience se déroule dans un studio de cuisine confortable à Nagoya, idéalement situé à proximité des transports en commun et à quelques pas de la gare la plus proche. Veuillez arriver au studio indiqué avant l'heure de début prévue.

Après nous être retrouvés dans l'atelier cuisine, nous commencerons ensemble le cours de cuisine. Vous préparerez d'abord les ingrédients et apprendrez à réaliser la savoureuse garniture de viande hachée qui donne au Mazesoba taïwanais son goût riche et irrésistible. Contrairement aux ramen traditionnels, le Mazesoba taïwanais est servi sans bouillon et mélangé à des garnitures savoureuses, des ingrédients frais et du jaune d'œuf pour une saveur intense. Malgré son nom, ce plat est en réalité une spécialité locale originaire de Nagoya, et vous découvrirez l'histoire amusante qui explique pourquoi on l'appelle « taïwanais ».

Ensuite, vous préparerez des gyoza croustillants avec une recette de farce maison, tout en apprenant les techniques de pliage et les astuces de cuisson pour obtenir une texture parfaitement croustillante. Ce cours est idéal pour les débutants, aucune expérience en cuisine n'est requise.

Après avoir cuisiné, installez-vous confortablement et savourez les délicieux plats que vous avez préparés. Vous recevrez également un accès à la recette via un code QR afin de pouvoir recréer le repas chez vous après votre voyage au Japon.

Ce qui rend cette expérience mémorable, c'est l'opportunité de découvrir la culture culinaire authentique de Nagoya à travers un atelier de cuisine local, tout en profitant de conversations enrichissantes sur les voyages, le Japon et la gastronomie dans une ambiance chaleureuse.

Veuillez noter que les options végétariennes et les aménagements pour les personnes allergiques ne sont pas disponibles.

Menu

• Préparez et savourez les ramen locaux très appréciés de Nagoya, les mazesoba taïwanais et les gyoza croustillants.
• Composez votre bol savoureux garni de viande hachée onctueuse et de garnitures colorées.
• Apprenez à plier de magnifiques gyozas et à les cuire parfaitement croustillants.
• Découvrez la culture culinaire japonaise dans une ambiance détendue.
• Emportez chez vous des compétences culinaires et des souvenirs précieux.

Programme

• Rendez-vous au studio de cuisine.
• Début de la séance de cuisine avec le professeur.
• Savourez les plats que vous avez préparés.
• Fin de l'expérience.