Corso di preparazione del tofu macrobiotico e cena vegana giapponese: ritiro nella campagna di Tokyo
Cosa amano gli ospiti
- Ospite competente e cordiale
- Preparazione pratica del tofu
- Approfondimento sulla cucina macrobiotica giapponese
- Tranquillo scenario di campagna
Gli ospiti descrivono la docente come competente e affabile, in grado di guidare i partecipanti in ogni fase della preparazione del tofu, condividendo al contempo spunti sulla cultura alimentare macrobiotica giapponese. Il corso offre un'esperienza completamente pratica, permettendo agli ospiti di preparare e assaggiare diverse pietanze a base di tofu. I visitatori apprezzano la tranquilla cornice rurale, lontana dal caos di Tokyo ma comunque facilmente raggiungibile. Molti sottolineano l'idoneità del corso a tutte le esigenze alimentari, dai vegani agli onnivori.
What to Expect
Potrai imparare e sperimentare:
- Come preparare il tofu da zero con l'aiuto di un insegnante di macrobio-veganismo
- Come preparare piatti tradizionali giapponesi a base di tofu.
- Pranzo vegano giapponese molto tradizionale, composto da riso integrale al vapore cotto in una pentola di terracotta, alcuni piatti di verdure, piatti a base di tofu e dessert.
- Una presentazione sui fagioli di soia e sul tofu, con tanto di materiale informativo distribuito.
- Per soggiornare in una normale casa giapponese con una stanza con tatami
E se il tempo lo permette:
- Una conversazione sul veganismo e la macrobiotica
- L'atmosfera è molto rilassata, tranquilla e intima, poiché la location si trova in campagna, a circa 1,5-2 ore dal centro di Tokyo, e il numero degli ospiti è limitato.
Incontra il tuo host
Menú
- Piatto principale a base di tofu
- Contorni di verdure
- Riso integrale
- zuppa di miso
- Dessert a base di latte di soia o tofu
Prima di iniziare la sessione di cucina, verrà servito il tradizionale pranzo macrobio-vegano.
Puoi imparare a preparare il tofu partendo da zero.
Imparerai anche molto sulla soia e sul tofu, ad esempio come selezionare la soia più adatta per la produzione del tofu, il valore nutrizionale del tofu e come scegliere un tofu di buona qualità quando fai la spesa al supermercato.
Programma
- 10:30: Ritiro presso la stazione di Bushu Nagase.
- Ore 11:00: Lezione sulla soia e sul tofu, e procedura per la produzione del tofu.
- 12:00: Pranzo
- 13:30 Sessione di cucina
- Ore 16:00: Invio alla stazione di Bushu Nagase.
Getting There
Questa attività include un trasferimento gratuito verso la destinazione.
Luogo di Incontro
Il posto dista circa 1,5-2 ore da Tokyo: Moroyama, Saitama, è raggiungibile in treno.
Il punto d'incontro è di fronte al posto di polizia (kohban) all'uscita sud della stazione di Bushu Nagase, sulla linea Tobu Ogose.
Principali Servizi Inclusi
Ulteriori Informazioni
Possibilità di Pick Up
Incluso
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Cancellazione gratuita
I rimborsi completi saranno emessi per le cancellazioni effettuate almeno una settimana prima dell'attività, a causa dei tempi di preparazione necessari per la produzione del tofu fermentato..
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