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Impara l'autentica cucina toscana in una cucina familiare con ricette secolari e vini locali.
8 recensioni
Ora di inizio
9:30, 17:00
Durata
4 ore
Min. partecipanti
2 Partecipati
Lingua
Inglese
Conferma di prenotazione immediata
Cancellazione gratuita fino a 48 ore prima dell'inizio
Tariffe scontate per bambini
Adatto a vegani e vegetariani
Cosa amano gli ospiti di questo corso
- Ospite cordiale e preparato
- Autentica cucina toscana in un ambiente raffinato.
- Preparazione pratica di pasta e sughi
- Ricette personalizzate e sacchetti regalo
Riepilogo da 8 recensioni verificate degli ospiti
Descrizione
Benvenuti al mio corso di cucina tradizionale toscana, immersi tra ulivi secolari e vigneti. La mia cucina è spaziosa, con un tavolo ampio e completamente attrezzato. Ognuno avrà la propria postazione di lavoro. Imparerete a preparare tre piatti tradizionali toscani, tipici della regione tra Firenze e Arezzo. Tutte le ricette hanno più di 100 anni e sono state tramandate di generazione in generazione nella mia famiglia.
Dopo aver cucinato, ci siederemo insieme per gustare i piatti preparati, accompagnati da un bicchiere di vino locale, cantuccini e Vinsanto. Se avanza qualcosa, potrete portarlo con voi! Porterete a casa anche nuove conoscenze sulla vita locale e una maggiore comprensione della nostra cultura, oltre alle mie ricette e a un esclusivo regalo fatto a mano.
Questo non è solo un corso di cucina: è un viaggio che faremo insieme alla scoperta delle mie radici, del cibo locale e delle tradizioni.
Vegetariani e famiglie con bambini sono i benvenuti.
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Menú
Puoi scegliere 2 piatti dal menu qui sotto. Ti prego di comunicarmi eventuali allergie o se segui una dieta vegana/vegetariana. Non sono disponibili opzioni senza glutine.
Piatto principale
- Panzanella (insalata toscana di pomodori e pane)
- Gnocchi alla Sorrentina
- Pici all'aglione
- Orecchiette
- Ravioli con ricotta e spinaci
- Antipasti toscani e bruschette di stagione
- Tagliatelle ragù
- Fagioli all'uccellino
- Tagliatelle al sugo all'Amatriciana O alla carbonara O alla calabrese O alla cacio e pepe
- Pizza fatta in casa
- Tiramisù fatto in casa
Bevande
- Acqua, vino e caffè, tè
Programma
Sessione mattutina:
- 9:30: Sessione di benvenuto a casa mia
- 22:00: Inizia a cucinare
- 12:30: Godetevi il pasto insieme.
- 13:30: È ora di salutare
Sessione serale:
- Ore 17:00: Sessione di benvenuto a casa mia
- 17:30: Inizia a cucinare
- Ore 20:00: Cenate insieme.
- Ore 21:00: è ora di salutare.
Principali Servizi Inclusi
Cibo e bevande inclusi
Antiche ricette toscane
Corso di cucina pratico
Souvenir
Cucina tradizionale toscana
Vegetariano
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Cancellazione gratuita
I rimborsi completi saranno emessi per le cancellazioni effettuate almeno 48 ore prima dell'attività..
Recensioni degli ospiti
5,0
/5
Based on 8 verificato recensioni
Sandra
Ott 2024
The best!
Our host and teacher, Francesca was outstanding. A wonderful combination of warm and welcoming, plus knowledgeable and competent. We were celebrating the birthdays of 2 of our family members and Francesca made a special effort to honor them. Everything was organized and ready to go; so well that our cooking time felt just as easy as if we were cooking in the kitchen with a dear friend. We learned to make 2 delicious pasta dishes. We made our own pasta and sauces while happily exchanging family food and cooking stories. At the end, Francesca gave us a lovely gift of the recipes for the lunch we made. We can’t wait to pass on the traditional recipes with our friends and family at home! Thanks to Francesca for a memorable day!
Viktoria
Set 2024
An authentic experience into Tuscans world of food
We enjoyed Francesca’s class a lot. It was so much fun learning to make homemade Pici with zucchini sauce, but even more her grandmothers chicken recipe! I already made it for my fiancé back at home! It sooo delicious! Francesca is an incredible and remarkable person who is very worldly yet authentic and true to her culture! It was a wonderful evening full of laughter, learning and great story telling. Just wonderful!
Dragana
Set 2019
Wonderful, wonderful, wonderful!
Wonderful, wonderful, wonderful! This experience was the perfect end to my family’s Tuscan holiday. Perfect was the setting, pale blue country kitchen with huge windows, big, perfectly set table and our host Francesca, whose warm and open-hearted personality made us feel genuinely welcome to her home. Instead of 4 hours, we stayed with Francesca for almost 6 hours, cooking, chatting, exchanging recipes. No video can get anywhere close to personal contact with the local cook, who answers all your questions, shares stories about her life, giving you such an authentic view at Tuscan way of life. The dishes we prepared were simple, yet absolutely delicious! Both my daughters, my husband and I were delighted with the presents Francesca prepared for us. Such thoughtfulness, attention to detail. I feel I can’t praise Francesca enough :) Our sincere and absolute recommendation! Bravo Francesca!
Valeria
Set 2019
It's so much more than a cooking class!!
It’s hard to describe just how amazing this experience was for me and my partner. From the moment we stepped into Francesca’s beautiful kitchen, we felt at home. She treated us like old friends. When we got to her place she already had yummy appetizers and wine prepared for us, the kitchen was tastefully set with all the ingredients and little cooking stations. But this was so much more than a cooking class - we got to hear about the history and her personal connections to the dishes we were making, we chatted for hours. Francesca was SO generous in every possible way - with the food, drinks, goodie box at the end of the experience and her time (we ended up staying at her home till 10 pm).
If you are contemplating getting this experience, trust us go ahead and book! This was an absolute highlight of our trip. You will never get this type of treatment in a commercial cooking class. It was filled with love, generosity and passion for cooking.
We will never forget this experience.
Pierre
Set 2019
Perfect Family Class
The experience at Francesca’s cucina was absolutely incredible!
She hosted us like family members would. The menu was typical to what you would expect as a Tuscan food experience. These recipes are family tradition for Francesca and it is awesome to bring back to Canada this tradition and to cook it again... hopefully as good as with Francesca! We made this cooking class a part of my wife’s birthday vacation in Italy and all the members of the family were touched by the greetings, the generosity and culinary experience in Francesca’s cucina. A-1+++
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Luogo di Incontro
- Le coordinate verranno inviate dopo la prenotazione.
- Il servizio di prelievo è disponibile su richiesta dalla stazione ferroviaria più vicina, dove è presente un taxi. Il costo non è incluso nel prezzo del corso.
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