Esplorazione del mercato, giro in barca tradizionale e avventura culinaria nel villaggio di Cam Thanh.

Descrizione

Cam Thanh è un incantevole paesino ai margini di Hoi An. Durante la guerra del Vietnam, offrì rifugio agli abitanti del luogo e ai soldati. Oggi è famoso per la produzione di prodotti ittici. Visitando Cam Thanh, avrete l'opportunità di scoprire la vita quotidiana dei pescatori, l'esclusivo modo vietnamita di remare con le tradizionali barche a remi, esplorare tranquilli boschetti di cocco e provare l'emozione della pesca con la rete.

Offriamo un'esperienza culinaria coinvolgente che va oltre l'ordinario. Questo corso di cucina offre un'opportunità unica per apprendere l'arte della cucina vietnamita in un ambiente sereno e pittoresco.

Intraprenderai un viaggio culinario, imparando le tecniche che si celano dietro ai piatti iconici della cucina vietnamita. Una volta completate le tue creazioni, ti riunirai attorno al tavolo comune per assaporare il frutto del tuo lavoro. Con i suoni della natura in sottofondo e in compagnia di nuovi amici, ti lascerai conquistare da un tripudio di sapori che riflettono il cuore e l'anima del Vietnam.

Il corso di cucina Cam Thanh è molto più di una semplice lezione culinaria; è un'esperienza olistica che celebra il legame tra cibo, cultura e natura.

Menú

• Insalata di papaya (Gỏi đu đủ)
• Involtini primavera di Hoi An (Chả giò Hội An)
• Hoi An Banh Xeo (Bánh xèo Hội An)
• Spinaci all'acqua e all'aglio (Nước rau muống tỏi)
• Vongole alla griglia (Nghêu nướng)
• Pesce in vaso di terracotta (Cá nồi đất)
• Riso al vapore (Cơm hấp)
• Dessert: frutta fresca (Trái cây tươi)

Programma

• La tua guida locale verrà a prenderti al tuo hotel.
• Accompagnando lo chef, raggiungerete un mercato locale (a circa 30 minuti di auto), dove potrete immergervi nell'atmosfera vivace, interagire con i venditori e scoprire gli ingredienti freschi che verranno utilizzati durante il corso.
• Durante il tragitto in barca verso il villaggio di Cam Thanh, potrete ammirare gli splendidi panorami della campagna vietnamita, punteggiata da rigogliosi boschetti di palme nipa che crescono fitti lungo i corsi d'acqua.
• Al vostro arrivo, gustatevi un drink di benvenuto e prendetevi un momento per rilassarvi al ristorante prima dell'inizio della lezione.
• Il nostro chef vi guiderà passo dopo passo nella preparazione di alcuni piatti tipici locali. Una volta terminata la cottura, accomodatevi e gustate il delizioso pasto che avrete preparato.
• La lezione si conclude, dopodiché è previsto il trasferimento di ritorno in hotel.