Cucinare con ingredienti freschi in una fattoria biologica con visita al mercato locale.
Cosa amano gli ospiti
- Azienda agricola, orto e contesto di mercato
- Ospiti cordiali e competenti
- Cucinare in modo pratico con ingredienti freschi
- Soddisfa le esigenze dietetiche
Gli ospiti descrivono l'esperienza come un mix perfetto tra una pittoresca fattoria e una visita al mercato locale, il tutto accompagnato da un programma ben organizzato che permette ai partecipanti di scegliere e cucinare diverse specialità thailandesi utilizzando ingredienti freschi e di alta qualità. Il team di organizzatori è apprezzato per la sua cordialità, l'attenzione e le istruzioni chiare, che rendono il corso adatto sia ai principianti che ai cuochi esperti. Vengono facilmente soddisfatte esigenze alimentari particolari, come diete vegetariane, vegane e senza glutine, e gli ospiti ricevono le ricette per replicare i piatti a casa.
Cosa aspettarsi
Impara a cucinare piatti thailandesi freschi utilizzando solo i migliori ingredienti coltivati nel nostro orto. Imparerai a preparare 5 piatti thailandesi a tua scelta, visitando i mercati locali per acquistare i prodotti più freschi da utilizzare in cucina. Frutta fresca sarà a tua disposizione mentre imparerai a cucinare i tuoi piatti preferiti, come Som Tum, Tom Yum Kung o persino il riso appiccicoso al mango. Ci troviamo a San Sai, a circa 10 km dalla città vecchia di Chiang Mai. Nella nostra fattoria potrai goderti l'aria fresca e i panorami mozzafiato mentre cucini a tuo piacimento.
Kru Ploy è la proprietaria e insegnante di questo fantastico corso. Insieme al suo team, Kru Ploy vi offrirà un'esperienza pratica e coinvolgente. Imparerete a riconoscere gli ingredienti freschi e a prepararli nella loro cucina, che può ospitare comodamente fino a 15 persone. Non abbiate paura di sentirvi principianti, venite e divertitevi!
Incontra il tuo host
Menú
Puoi scegliere 5 dei seguenti piatti elencati di seguito
È possibile richiedere alternative vegetariane o vegane per qualsiasi piatto.
Minestra
- Tom Yum Kung (Zuppa piccante e aspra con gamberi)
- Tom Kha Kai (Zuppa agropiccante con pollo e crema di cocco)
- Zuppa di noodle tailandesi (Kuai Tiao)
- Tom Jert (Spaghetti di riso in brodo di verdure)
Curry
- Curry rosso
- Curry verde
- Curry Panang
- Curry di Massaman
- Khao Soi (zuppa di spaghetti di Chiang Mai)
Antipasto
- involtini primavera fritti
- involtini primavera freschi
- Pane tostato fritto con carne di maiale macinata
- Larb (insalata di pollo piccante)
- Som Tam (insalata di papaya)
Saltato in padella
- Anacardi saltati in padella con pollo
- Pad Kapho (pollo saltato in padella con foglie di basilico e peperoncino)
- Pad Thai (Spaghetti di riso saltati in padella con gamberi)
- gloria del mattino saltata in padella
- Pad See Ew (Spaghetti fritti con pollo)
Dessert
- Riso appiccicoso al mango
- banane fritte
- Banana nel latte di cocco
- Zucca nel latte di cocco
- Riso nero glutinoso con latte di cocco
Programma
Corso mattutino
- 8:40-9:20: Prelievo presso il vostro hotel
- Ore 10:00: Visita guidata al mercato locale.
- Ore 10:30: Arrivo a scuola e offerta di un drink di benvenuto.
- 10:45: Visita una fattoria biologica e prendi degli ingredienti per cucinare.
- Ore 11:00: Corso di cucina e degustazione dei piatti preparati.
- Ore 13:30: Fine del corso di cucina e rientro in hotel.
Corso pomeridiano
- Dalle 14:00 alle 14:30: prelievo presso il vostro hotel.
- Ore 15:00: Visita guidata al mercato locale.
- Ore 15:30: Arrivo a scuola e offerta di un drink di benvenuto.
- 15:45: Visita una fattoria biologica e prendi degli ingredienti per cucinare.
- Ore 16:10: Corso di cucina e degustazione dei piatti preparati.
- Ore 18:30: Fine del corso di cucina e rientro in hotel.
Come arrivare
Questa attività include un trasferimento gratuito verso la destinazione.
Principali Servizi Inclusi
Ulteriori Informazioni
Possibilità di Pick Up
Servizio di ritiro gratuito all'interno del centro storico o entro un raggio di 4 km.
Il ritiro mattutino è previsto tra le 8:40 e le 9:20, mentre il ritiro pomeridiano è previsto tra le 14:00 e le 14:30.
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