Lezione di cucina casalinga di Benny con visita al mercato locale e tour dell'orto biologico.
Cosa amano gli ospiti
- Ambiente domestico con giardino e mercato
- Guida cordiale e paziente da parte dell'host
- Corsi di cucina pratici per tutti i livelli
- Ingredienti autentici della Thailandia settentrionale
Gli ospiti descrivono il corso come un'accogliente casa con cucina esterna, giardino e una visita al mercato locale, dove è possibile scoprire ingredienti freschi e autentici del Nord della Thailandia. Il team ospitante è apprezzato per la sua cordialità, la pazienza dimostrata, le chiare spiegazioni passo passo e l'atmosfera rilassata e familiare. I partecipanti si cimentano nella preparazione dei piatti presso le proprie postazioni, un'esperienza adatta sia ai principianti che ai cuochi esperti, e al termine del corso si sentono sicuri di poter replicare le ricette a casa.
Cosa aspettarsi
Il viaggio culinario inizia al mercato locale, frequentato principalmente dagli abitanti del posto. Vedremo come i thailandesi vendono e acquistano i loro pasti quotidiani e potrete anche assaggiare alcune specialità del nord della Thailandia.
Poi ci dirigiamo verso la nostra incantevole casa, dove c'è un orto biologico da cui si possono raccogliere gli ingredienti, una risaia appena fuori dal cancello sul retro e i manghi che crescono proprio sopra la testa.
La cucina all'aperto è allestita in un'atmosfera accogliente dove tutti cucinano insieme e possono assaggiare i piatti degli altri. Ogni partecipante avrà la propria postazione di cottura e potrà cimentarsi in prima persona nella preparazione del menu scelto. Imparerete a cucinare 5 deliziosi piatti che sicuramente vorrete replicare a casa. Possiamo anche adattarci ai gusti e alle esigenze dietetiche individuali. Vi forniremo un ricettario in omaggio prima di riaccompagnarvi al vostro hotel nel centro di Chiang Mai.
Menú
Per favore, scegli un piatto che ti piace cucinare per ogni categoria:
Antipasti:
- insalata di papaya
- insalata di pomelo
Zuppe:
- Zuppa Tom Yum
- zuppa di pomodoro
- Zuppa Tom Kha
- Tutti i piatti possono essere serviti con gamberi, manzo, pollo e in versione vegetariana.
Preparazione di paste e curry:
- Curry verde
- Curry rosso
- Curry all'ananas
- Curry rosso di zucca
- Curry giallo
- Curry Panaeng
- Massaman Curry
- Noodles al curry Khao Soi
- Tutti i piatti possono essere serviti con gamberi, manzo, pollo e in versione vegetariana.
Piatti saltati in padella:
- Pad Thai
- Pad See Ew
- Pad Kee Mao, ovvero spaghetti ubriachi
- Tutti i piatti possono essere serviti con gamberi, manzo, pollo e in versione vegetariana.
Dessert:
- Mango con riso appiccicoso
- Longan con riso appiccicoso
- torta di banane al vapore
Servizi extra inclusi: tisana, caffè e acqua potabile.
Programma
- 8:30: Prelievo dal vostro hotel
- Ore 9:00: Visita guidata al mercato locale con degustazione di prodotti tipici.
- 11:30: Lezione pratica di cucina
- Ore 15:00: Pranzo con bevande rinfrescanti
- Ore 16:00: Rientro in hotel
Come arrivare
Questa attività include un trasferimento gratuito verso la destinazione.
Principali Servizi Inclusi
Ulteriori Informazioni
Possibilità di Pick Up
Servizio di prelievo e rientro in hotel nel centro di Chiang Mai tra le 8:30 e le 9:00.
Conferma
Riceverai la conferma della prenotazione entro 24 ore.
Cancellazione gratuita
Il rimborso completo verrà emesso per le cancellazioni effettuate almeno 48 ore prima dell'attività..
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