Il corso sul Makgeolli promuove una comprensione più approfondita della cultura coreana tra gli studenti. Tra i vari tipi di vino tradizionale coreano, il Makgeolli si distingue come il più rappresentativo. È conosciuto con diversi nomi, come Takju, Nongju, Jaeja, Hoeju e Baekju.
La sua produzione prevede un processo di filtrazione grossolana, la cui storia risale al 1300. Nei mercati pubblici coreani, il Makgeolli viene comunemente gustato accompagnando diversi cibi. Assaporatelo nella sua versione tradizionale oppure personalizzatelo aggiungendo la vostra infusione di frutta preferita.
Intraprendiamo insieme il viaggio alla scoperta di questo autentico vino tradizionale coreano.
È tempo di scoprire il makgeolli e il vino tradizionale coreano. (Si può aggiungere frutta a piacere)
Nota:
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Ci vediamo alla scuola di cucina.