Scopri la preparazione di sushi e frittata arrotolata giapponese con un chef esperto e visita un supermercato locale.

Descrizione

Descrizione della classe

A Tokyo, vivi un'autentica esperienza culinaria giapponese in compagnia di un cordiale chef locale, in una cucina accogliente e familiare.

In questo corso di cucina pratico, imparerai a preparare i tradizionali maki sushi (rotolini di sushi), la soffice frittata giapponese (dashimaki tamago) e a preparare l'aceto per sushi (sushi-zu) partendo da zero. Scoprirai inoltre le basi degli utensili e dei condimenti della cucina giapponese, imparando al contempo la storia e la cultura del sushi.

Questo corso è pensato appositamente per i visitatori internazionali in Giappone. Un interprete di inglese sarà presente per tutta la durata della lezione, in modo che possiate rilassarvi, fare domande liberamente e godervi appieno l'esperienza anche se non parlate giapponese.

Dopo la lezione di cucina, visiterete insieme un supermercato giapponese locale per scoprire ingredienti unici e immergervi nella vita quotidiana del Giappone, un'esperienza che non si può vivere visitando solo il paese.

Le lezioni si svolgono in piccoli gruppi o in sessioni private, consentendo un ritmo tranquillo e senza fretta. Il corso è adatto sia ai principianti che ai cuochi esperti, ed è perfetto anche per coppie, famiglie e amici in viaggio insieme.

Potrete gustare i piatti che preparerete e ricevere le ricette da portare a casa, così da poter ricreare autentici sapori giapponesi in qualsiasi momento dopo il vostro viaggio.

Perché questa esperienza è speciale

• Corso di cucina casalinga giapponese autentica a Tokyo
• Ideale per i viaggiatori internazionali
• Servizio di interpretariato in inglese incluso
• Impara a preparare sushi, frittate e scopri la cultura culinaria giapponese in un'unica lezione
• Lezioni in piccoli gruppi o individuali
• Ricette incluse
• Visita un supermercato locale per un'esperienza culturale

Un'esperienza unica a Tokyo per immergersi completamente nella cultura tradizionale giapponese. Partecipa a lezioni di cucina private o per piccoli gruppi a casa di un amico a Tokyo!

Cogli l'occasione unica di imparare a preparare piatti tipici giapponesi e di immergerti nella cultura giapponese in un'atmosfera accogliente e familiare. Apprenderai tecniche di cucina pratiche direttamente da uno chef, in un ambiente interattivo.

Ex chef di cucina giapponese vi guideranno passo dopo passo, assicurando che anche i principianti si sentano a proprio agio. In un ambiente divertente e rilassato, imparerete a preparare il riso per sushi, il sushi arrotolato e le omelette. Grazie al supporto costante della nostra guida che parla inglese, avrete la libertà di porre domande durante tutta la lezione.

Riceverete anche le ricette per replicare i piatti a casa, l'ideale per stupire i vostri ospiti alla prossima cena. Questa esperienza è perfetta per le famiglie, offrendo un'opportunità unica per genitori e figli di rafforzare il loro legame scoprendo insieme la cultura culinaria giapponese.

La nostra aula si trova in una posizione strategica a Zoshigaya, a pochi passi da Shibuya con un treno diretto della linea Fukutoshin, passando per luoghi simbolo come il Santuario Meiji e Shinjuku. La stazione più vicina, Ikebukuro, è un importante centro commerciale con negozi come Animate, il Pokémon Center e numerosi negozi di elettronica. Dopo la lezione, concedetevi una rilassante passeggiata fino al vicino Santuario Kishimo, un luogo sereno adornato da porte torii rosse.

Menú

• Preparazione del riso per sushi

Impara la tecnica per preparare il riso perfetto per il sushi utilizzando una tradizionale ciotolina di legno.

• Preparazione del Maki Sushi (Futomaki)

Prepara il tuo sushi utilizzando una stuoia di bambù e ingredienti freschi. Crea splendidi involtini di sushi perfetti da condividere con familiari e amici.

• Realizzazione del Dashimaki Tamago

Impara a preparare una soffice frittata giapponese utilizzando una speciale padella rettangolare e tecniche professionali.

Programma

Sessione pranzo

11:00

• Presentazione del docente.
• Breve spiegazione del corso e panoramica del programma.

11:10

• Il riso per sushi è un ingrediente fondamentale del sushi giapponese, noto per il suo sapore ricco e rinfrescante. In questo corso imparerai a preparare il riso per sushi utilizzando un apposito contenitore. Acquisirai una solida competenza per poterlo utilizzare in diverse preparazioni a casa.

11:20

• Il Dashi-Maki Tamago può sembrare semplice, ma in realtà richiede abilità. In questo corso, imparerai a preparare questo piatto classico utilizzando una speciale padella per tamagoyaki. Padroneggerai le tecniche per arrotolare e cuocere la frittata, permettendoti di ricreare a casa un sapore autentico.

11:50

• In questo corso, imparerete a preparare autentico sushi futomaki utilizzando riso per sushi appena preparato e ingredienti di alta qualità. Vi insegneremo le tecniche per arrotolare il sushi e combinare gli ingredienti utilizzando una stuoia di bambù. Sebbene il maki sushi possa sembrare semplice, in realtà è un piatto molto elaborato. È perfetto per picnic, eventi familiari e feste in casa. Genitori e figli possono imparare e divertirsi insieme, offrendo un'ottima opportunità per rafforzare i legami familiari e scoprire la cultura culinaria giapponese.

12:20 PM

• È giunto il momento dell'attesissima degustazione! Assaporate i piatti che avete preparato, godendovi al contempo una piacevole conversazione.

12:40 PM

• Visita un supermercato locale in compagnia di uno chef e scopri ingredienti unici che si trovano solo in Giappone, imparando al contempo qualcosa sulla cultura gastronomica giapponese. È anche l'occasione perfetta per acquistare souvenir!

13:00 PM

• La lezione è terminata e non vediamo l'ora di vedervi partecipare alla prossima volta con un menù diverso! Potete anche portare a casa la ricetta come ricordo.

Sessione pomeridiana

15:00

• Presentazione del docente.
• Breve spiegazione del corso e panoramica del programma.

15:10

• Il riso per sushi è un ingrediente fondamentale del sushi giapponese, noto per il suo sapore ricco e rinfrescante. In questo corso imparerai a preparare il riso per sushi utilizzando un apposito contenitore. Acquisirai una solida competenza per poterlo utilizzare in diverse preparazioni a casa.

15:20

• Il Dashi-Maki Tamago può sembrare semplice, ma in realtà richiede abilità. In questo corso, imparerai a preparare questo piatto classico utilizzando una speciale padella per tamagoyaki. Padroneggerai le tecniche per arrotolare e cuocere la frittata, permettendoti di ricreare a casa un sapore autentico.

15:50

• In questo corso, imparerete a preparare autentico sushi futomaki utilizzando riso per sushi appena preparato e ingredienti di alta qualità. Vi insegneremo le tecniche per arrotolare il sushi e combinare gli ingredienti utilizzando una stuoia di bambù. Sebbene il maki sushi possa sembrare semplice, in realtà è un piatto molto elaborato. È perfetto per picnic, eventi familiari e feste in casa. Genitori e figli possono imparare e divertirsi insieme, offrendo un'ottima opportunità per rafforzare i legami familiari e scoprire la cultura culinaria giapponese.

16:20

• È giunto il momento dell'attesissima degustazione! Assaporate i piatti che avete preparato, godendovi al contempo una piacevole conversazione. Per arricchire il pasto, verrà servita anche la deliziosa zuppa di miso dello chef, che aggiungerà un ulteriore tocco di sapore.

16:40

• Visita un supermercato locale in compagnia di uno chef e scopri ingredienti unici che si trovano solo in Giappone, imparando al contempo qualcosa sulla cultura gastronomica giapponese. È anche l'occasione perfetta per acquistare souvenir!

17:00

• La lezione è terminata e non vediamo l'ora di vedervi partecipare alla prossima volta con un menù diverso! Potete anche portare a casa la ricetta come ricordo.