Tour del mercato con lezione di cucina vietnamita a Hoi An

Descrizione

Goditi un'esperienza divertente e coinvolgente di mezza giornata alla scoperta della cucina vietnamita e impara a preparare autentici piatti vietnamiti casalinghi.

Inizieremo con una passeggiata nel vivace mercato centrale di Hoi An, accompagnati da una guida che parla inglese. Qui imparerete a conoscere i vari tipi di noodles freschi, come scegliere il pesce e i frutti di mare migliori e le differenze tra spezie fresche e secche. Scoprirete anche gli usi delle erbe aromatiche fresche nelle nostre ricette e le loro proprietà medicinali, oltre a conoscere le diverse varietà di riso e altri cereali.

Dopo la visita al mercato, prenderemo un veicolo elettrico per tornare a casa nostra, dove sarete accolti con una bevanda rinfrescante. Dopodiché, parteciperete a una sessione di cucina pratica di due ore, durante la quale imparerete le tecniche essenziali della cucina vietnamita e le ricette di famiglia.

Infine, potrete gustare un delizioso pranzo preparato con i piatti che avete cucinato.

Menú

Menu 1

• Involtino primavera fritto (Chả Giò)
• Insalata Di Papaya Con Pollo (Gỏi Đu Đủ Gà)
• Frittella croccante (Bánh Xèo)
• Noodles Cao Lau

Menu 2

• Involtino primavera fresco con gamberi (Gỏi Cuốn Tôm Tươi)
• Zuppa Di Vongole Piccante Con Citronella (Nghêu Hấp Sả)
• Melanzane Fritte Con Cipolla (Cà Tím Chiên Hành)
• Pesce alla griglia in foglie di banana (Cá Nướng Lá Chuối)

Menu 3

• Involtini primavera dei tre migliori amici (Ram Tam Hữu)
• Pollo al barbecue con foglie di lime (Gà Nướng Lá Chanh)
• Pancake Croccante Con Maiale E Gamberi (Bánh Xèo)
• Insalata di mango verde (Gỏi Xoài)

Programma

• Esplora un vivace mercato locale, interagisci con i venditori e scopri gli ingredienti necessari per preparare i tuoi pasti.
• Salite a bordo di un'auto elettrica e attraversate le pittoresche risaie, ammirando la serena campagna.
• Al vostro arrivo, gustatevi un drink di benvenuto prima di iniziare la lezione di cucina, durante la quale il nostro chef vi guiderà attraverso i metodi tradizionali di preparazione di 4 piatti locali.
• Gustatevi ciò che avete cucinato e i 4 contorni preparati.
• Fine del corso di cucina.