Esperienza pratica di cucina tradizionale cretese a Kritsa

Descrizione

Partecipa al nostro corso di cucina tradizionale cretese nell'incantevole villaggio di Kritsa e immergiti negli autentici sapori di Creta! Raccogli verdure fresche di stagione dal nostro orto, prepara piatti tradizionali utilizzando l'olio extravergine di oliva della nostra famiglia e assapora il delizioso pasto che avrai creato.

Nell'ambito del corso di cucina, potrai scegliere tra due esperienze culinarie uniche: immergerti nel calore di un tradizionale pasto cretese preparato in casa, ricco di ricette di famiglia tramandate di generazione in generazione, oppure celebrare le vivaci tradizioni vegetariane dell'isola con un gustoso banchetto a base vegetale che esalta i più freschi ingredienti locali.

Questa esperienza pratica e interattiva offre un'opportunità unica per apprendere i segreti della cucina cretese e al contempo entrare in contatto con le profonde tradizioni culinarie dell'isola.

Menú

È possibile scegliere tra il menù completo cretese o il menù vegetariano di cucina cretese.

Il prezzo include un drink di benvenuto per ogni partecipante; eventuali bevande aggiuntive (analcoliche o alcoliche) saranno a carico degli ospiti.

“La tavola della nonna” – Preparare un pasto cretese completo

Antipasti:

• Insalata del villaggio – Insalata greca con ingredienti freschi e locali

• Tzatziki – Salsa a base di yogurt, cetriolo e aglio

• Fava – Purè di piselli gialli spezzati con olio d'oliva e cipolle

• Dakos – fette biscottate cretesi di orzo condite con pomodoro e formaggio

Piatto principale:

• Spezzatino di agnello con fagiolini – Agnello cotto lentamente con fagiolini, secondo la ricetta della nonna.

Dessert:

• Loukoumades al miele – Pasta sfoglia fritta irrorata di miele

“Il Giardino di Creta” – Cucina cretese vegetariana

Antipasti:

• Tzatziki – Salsa a base di yogurt, cetriolo e aglio

• Dakos – fette biscottate cretesi di orzo condite con pomodoro e formaggio

• Fava – Purè di piselli gialli spezzati con olio d'oliva e cipolle

• Zucchine fritte – Fette di zucchine fresche leggermente impanate e fritte.

Piatto principale:

• Verdure ripiene – Pomodori, peperoni e fiori di zucca ripieni di riso ed erbe aromatiche locali.

Dessert:

• Loukoumades al miele – Pasta sfoglia fritta irrorata di miele

Programma

• Arrivo alla scuola di cucina.
• È previsto un drink di benvenuto per ogni partecipante; le eventuali bevande aggiuntive (analcoliche o alcoliche) saranno a carico degli ospiti.
• Presentazione di tutti gli ingredienti e le attrezzature che verranno utilizzati.
• Inizio della sessione pratica di cucina.
• Assaporate le delizie culinarie preparate durante il corso.
• Fine dell'esperienza.