Laboratorio Kalitsouni
Descrizione
I kalitsouni sono lo snack o dolce più comune della cucina cretese. Li prepariamo quotidianamente, ma anche come dolce per matrimoni, battesimi e feste di ogni genere. Ogni regione di Creta ha la sua ricetta di kalitsouni. Alcuni li preparano dolci, altri salati, alcuni con il formaggio all'interno, altri con le erbe aromatiche, alcuni li friggono, altri li cuociono al forno e così via. Si possono trovare così tante versioni di kalitsouni quasi quanti sono i villaggi di Creta.
Dopo il workshop, assaggiamo la kalitsounia e beviamo la tsikoudia.
Menú
Prepariamo i kalitsouni con diversi ripieni.
In una versione con solo formaggio, si possono gustare formaggi freschi locali e un ripieno con spinaci, erbe aromatiche, verdure locali e formaggio.
Programma
Le lezioni si tengono ogni sabato dalle 10:00 alle 12:00.
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I rimborsi completi saranno emessi per le cancellazioni effettuate almeno 48 ore prima dell'attività..
Luogo di Incontro
A 10 minuti dal centro di Chania.
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