Corso di preparazione di bento a tema a Nagoya: Kyaraben per tutti

Descrizione

In questa lezione imparerai a preparare i Kyaraben, i bento box a forma di personaggi dei cartoni animati, particolarmente popolari tra i bambini in Giappone.

I Kyaraben sono famosi per i loro design giocosi e creativi, spesso ispirati a personaggi degli anime o ad animali. Queste scatole bento non sono solo divertenti da preparare, ma sono anche considerate una forma di "arte commestibile" che porta gioia sia ai bambini che agli adulti.

In questa lezione, creeremo un adorabile bento a forma di "orso addormentato". Il simpatico orsetto è avvolto in una soffice coperta di uova (kinshi tamago), accompagnato da contorni gustosi e divertenti come polpette di pollo e tortini di pesce chikuwa a forma di anatra.

Inoltre, imparerai semplici trucchi e consigli per ricreare questo delizioso bento a casa, ovunque tu sia nel mondo!

Menú

• Personaggio Bento (Kyaraben)

Prepariamo un simpatico bento box a forma di orsetto addormentato, utilizzando polpette di pollo e altri contorni. Imparerai semplici consigli per creare un bento box a tema adorabile!

• Zuppa di miso

Ti servirò una tazza di zuppa di miso con tofu, preparata con "Hatcho Miso". In Giappone esistono molti tipi di miso, ma io uso l'Hatcho Miso, un miso ricco e di colore marrone scuro prodotto vicino a casa mia.

• Ritaglio "Mizu-Yokan"

Creiamo delle forme adorabili usando degli stampini graziosi da premere nella gelatina di fagioli rossi Azuki (Mizu-Yokan)! Sarà un dessert facile e carino.

Programma

• Ore 11:00: Presentazione delle ricette di oggi e preparazione
• 11:10: Inizio della lezione pratica di cucina
• 12:30: Degustazione
• 13:30: Fine della lezione