Cucina, prepara la birra e vivi la cultura di Hanoi.

Descrizione

Un autentico viaggio culturale locale, attraverso il cibo e il caffè.

In questa coinvolgente esperienza di 3 ore, inizierete imparando a cucinare un piatto tradizionale vietnamita con un narratore culturale, ovvero una persona che vi svelerà le radici profonde e il significato che si celano dietro la ricetta.

In seguito, immergetevi nell'iconica cultura del caffè vietnamita preparando la vostra tazza, guidati da un esperto del Centro Culturale che condividerà storie sui chicchi, le regioni e i rituali.

Ambientata in una villa nascosta con un giardino ad Hanoi, questa esperienza intima e interattiva va oltre la semplice preparazione di cibi o bevande: si tratta di scoprire perché questi sapori sono importanti e come ci connettono al patrimonio culturale vietnamita.

Menú

Scegli un piatto da cucinare:

• Phở Bò / Phở Gà - L'iconica zuppa di noodle del Vietnam (manzo o pollo)
• Bánh Xèo - Pancake croccante in stile meridionale
• Bún Chả – Maiale alla griglia in stile Hanoi con noodles
• Nem Rán – Involtini primavera croccanti fritti
• Chả Cá Lã Vọng - Pesce alla curcuma alla griglia con aneto
• Gỏi Cuốn – Involtini primavera freschi alle erbe aromatiche

Scegli un tipo di caffè da imparare a preparare:

• Caffè all'uovo: il classico cremoso di Hanoi.
• Caffè al cocco: dolce e tropicale
• Caffè salato: audace, vellutato e sorprendente.
• Cà Phê Nâu / Đen – Tradizionale caffè nero o marrone a sgocciolamento lento

Programma

• Benvenuto e introduzione

Arriva alla villa nascosta nel giardino e incontra la tua guida culturale. Scopri la storia, il simbolismo e le tradizioni che si celano dietro i piatti più iconici del Vietnam.

• Sessione pratica di cucina

Arrotolate, sfrigolate e grigliate mentre preparate, passo dopo passo, un piatto tradizionale vietnamita. Ogni ingrediente prende vita e si carica di significato, e ogni tecnica racchiude una storia tramandata di generazione in generazione.

• Viaggio culturale nel mondo del caffè

Passa dalla cucina al tavolino del salotto. Guidato dal tuo Centro Culturale, esplora la cultura del caffè vietnamita: dai chicchi e dai metodi di preparazione ai sapori regionali e ai rituali. Prepara la tua tazza e gustala secondo le tradizioni locali.

• Cena condivisa e chiusura

Accomodatevi nel rigoglioso giardino per gustare i piatti che avete preparato, accompagnati da un caffè vietnamita appena fatto. Condividete storie, risate e nuove amicizie prima di salutarvi.