Masterclass privato di cucina peruviana: Causa Rellena e Lomo Saltado

Descrizione

Scopri i sapori vibranti del Perù attraverso un'esperienza culinaria totalmente immersiva e pratica, guidata da uno chef locale professionista. In questa sessione interattiva, imparerai passo dopo passo a preparare due dei piatti più emblematici del paese – la Causa Rellena e l'iconico Lomo Saltado – utilizzando tecniche autentiche e ingredienti locali freschi e accuratamente selezionati. Oltre alla cucina, approfondirai le influenze culturali e la ricca storia che hanno plasmato la gastronomia peruviana, rinomata in tutto il mondo. L'esperienza include anche una degustazione della tradizionale chicha morada, la rinfrescante bevanda a base di mais viola apprezzata in tutto il paese. Il tuo viaggio culinario si conclude con l'impiattamento e la degustazione dei piatti che hai creato, in un'atmosfera calda e accogliente che celebra lo straordinario patrimonio gastronomico del Perù.

Menú

• Benvenuti e Chicha Morada

Iniziate la vostra esperienza con una degustazione della tradizionale chicha morada, la rinfrescante bevanda peruviana a base di mais viola.

• Causa Rellena

Impara a preparare il famoso piatto peruviano a strati di patate utilizzando ingredienti freschi locali e tecniche autentiche.

• Lomo saltado

Prepara l'iconico manzo saltato in padella peruviano, padroneggiando i sapori e i metodi di cottura che caratterizzano questo piatto nazionale amatissimo.

Programma

Prelievo e benvenuto in hotel
La tua esperienza inizia con il prelievo dal tuo hotel a Miraflores, Barranco o San Isidro. Arriverai a casa di una famiglia del posto a Miraflores, incontrerai il tuo chef professionista, riceverai il grembiule e ti verranno presentati i piatti che preparerai e le tradizioni culinarie che li accompagnano.

Workshop Causa Rellena
Impara a preparare la Causa Rellena, uno dei piatti più iconici del Perù. Prepara la base di patate gialle condite, crea il ripieno saporito e assembla questo classico a strati utilizzando tecniche autentiche.

Workshop Lomo saltado
Prepara il famoso Lomo Saltado, una deliziosa fusione di tradizioni culinarie peruviane e cinesi. Impara le tecniche per saltare in padella la tenera carne di manzo con verdure e spezie tipiche, servita con riso e patate.

Buon appetito con il tuo pasto fatto in casa!
Accomodatevi al tavolo da pranzo in famiglia e gustate la Causa Rellena e il Lomo Saltado che avete preparato, chiacchierando con lo chef della cucina peruviana e della cultura gastronomica locale.

Trasferimento di ritorno
Dopo il pasto, rilassatevi mentre venite riaccompagnati al vostro hotel a Miraflores, Barranco o San Isidro.