Corsi di cucina turca a Cookistan con tour di un quartiere della vecchia Istanbul.

Descrizione

Ti piacerebbe unirti a noi per fare shopping in un quartiere autentico, cucinare nella nostra casa turca, condividere il pasto che hai preparato e chiacchierare di cultura turca con cuochi appassionati e guide turistiche professioniste?

La nostra cucina si trova a una sola fermata di metropolitana da Piazza Taksim, nel quartiere di Kurtuluş (precedentemente noto come Tatavla), uno dei pochi ad aver conservato la sua composizione socio-etnica originaria fin dal periodo ottomano del XVII secolo, dove musulmani, ebrei, armeni e altri cristiani convivono ancora pacificamente. I partecipanti al nostro corso di cucina faranno la spesa con il nostro team in questo quartiere speciale di Istanbul, ancora abitato da minoranze e non ancora intaccato dalla gentrificazione. Annusando, toccando e assaggiando gli ingredienti della cucina turca, scopriranno l'essenza stessa della gastronomia di questo paese.

Offriamo ai viaggiatori l'opportunità di entrare in contatto con l'autentica cucina turca attraverso un'esperienza pratica in un ambiente accogliente e familiare.

Mentre preparano e cucinano il cibo, attraversano il tempo e lo spazio, scoprendo tutte le sfumature di luce e luce degli usi, costumi e tradizioni turche, e la loro percezione della vita, guidati da guide professioniste e cuochi appassionati.

Menú

Prepariamo 6 diverse portate tipiche della cucina tradizionale turca, che variano a seconda della stagione.

• Zuppa Solimano (zuppa in stile ottomano)
• Insalata di boulgur
• Pollo alla circassa
• Pasticcini Börecik
• Melanzane secche ripiene
• Dolce alla zucca

Programma

Lezioni mattutine:

• Ore 9:15: Ritrovo davanti all'Hotel Ramada
• 14:30: Fine della lezione

Corsi pomeridiani:

• Ore 16:00: Ritrovo davanti all'Hotel Ramada
• 21:00: Fine della lezione