Corso pratico di cucina toscana presso la cucina casalinga della chef Simonetta a Cortona.
Cosa amano gli ospiti
- Accogliente ambiente da cucina domestica
- Istruzioni da parte di host esperti e cordiali
- Cucinare in modo pratico con ingredienti freschi
- Piatti e tecniche autentiche toscane
Gli ospiti descrivono l'atmosfera intima della cucina domestica come quella accogliente di un amico in una città storica, aggiungendo fascino all'esperienza. La competenza dell'ospite e il suo stile di insegnamento cordiale e paziente rendono il corso istruttivo e piacevole per tutti i livelli di esperienza. I partecipanti apprezzano l'approccio pratico, che permette loro di acquisire competenze e ricette da replicare a casa. Ingredienti freschi e di alta qualità esaltano gli autentici sapori toscani, creando un'esperienza culinaria indimenticabile del loro viaggio.
Cosa aspettarsi
Simonetta vi introduce nella sua cucina, piena di libri, spezie, barattoli colmi di frutta secca e, naturalmente, con pentole e padelle appese al muro, perché non c'è più spazio.
I corsi di cucina sono un'immersione totale nel suo stile di vita, un mix di cibo e cultura, ma anche di praticità. Imparerai a preparare piatti che potrai facilmente riprodurre a casa e ti stupirai di creare ravioli, pasta fresca, gnocchi, pizza...
Simonetta vi insegnerà i trucchi semplici ma importanti della cucina di tutti i giorni, come ad esempio come sostituire un ingrediente all'ultimo momento, ma ciò che conta davvero è avere la passione per il cibo... e delle erbe aromatiche fresche a portata di mano.
I partecipanti possono essere da una a un massimo di otto persone, tutte impegnate a lavorare con gli ingredienti per creare il piatto finale, seguendo le varie fasi e avendo la possibilità di assaggiare, ma soprattutto l'obiettivo è divertirsi.
Dopo il corso di cucina arriva il momento migliore: mangiare il cibo, e quindi “tutti a tavola”,
Menú
L'antipasto potrebbe essere composto da fiori di zucca con ricotta, diversi tipi di insalata, flan di zucchine o melanzane.
I primi piatti potrebbero essere tagliatelle, ravioli, gnocchi con diversi sughi.
Secondo Piatto: Torte salate, Parmigiana, Caponata, Polpette di Verdure, Strudel con Scarola
Dessert: Torta al cioccolato, Torta al limone, Cantucci, Torta alla ricotta
La durata delle lezioni è di circa 4 ore, durante le quali si preparano almeno 4 piatti. La cena che segue la lezione si basa sui piatti preparati.
SU RICHIESTA È POSSIBILE PREPARARE PIATTI VEGANI
Programma
Giovedì alle 11:00
- 11:00: Introduzione
- 11:10: Iniziate a preparare i piatti
- Ore 14:00: È ora di gustare i vostri piatti.
- Ore 16:00: Fine del corso di cucina
PASTO VEGETARIANO E/O VEGANO
Luogo di Incontro
L'indirizzo esatto sarà condiviso nella conferma della prenotazione.
Principali Servizi Inclusi
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Cancellazione gratuita
Il rimborso completo verrà emesso per le cancellazioni effettuate almeno 48 ore prima dell'attività..
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