Corso di cucina per la preparazione di pasta e gnocchi fatti a mano

Descrizione

Entra in cucina con Simonetta, che ti guiderà passo dopo passo alla scoperta dei segreti per preparare una pasta fatta in casa perfetta. Imparerai come ottenere il massimo da un impasto fresco a base di farine diverse, come stenderlo e come tagliarlo correttamente.

Vi guiderà in ogni fase del processo: dalla preparazione della pasta fresca e dalla creazione del ripieno perfetto, alla piegatura dei ravioli e all'abbinamento della pasta con i migliori sughi e ingredienti.

L'esperienza prosegue con la preparazione degli gnocchi. Impasterete a mano l'impasto di patate, dando forma a lunghi "serpentelli" e creando uno per uno ogni gnocco. Simonetta vi mostrerà poi come condirli con un sugo vegetariano fresco per un risultato perfetto.

Menú

• Ravioli alle erbe aromatiche
• Tagliatelle al sugo mediterraneo
• Gnocchi di patate con una gustosa salsa fresca

Programma

• Arrivo alla scuola di cucina.
• Presentazione di tutti gli ingredienti e le attrezzature che verranno utilizzati.
• Inizio della sessione pratica di cucina.
• Assaporate le delizie culinarie preparate durante il corso.
• Fine dell'esperienza.