Udaipur クッキングクラス

ウダイプルの料理教室では、ダール・バティ・チュルマ（dal baati churma）、ガッテ・キー・サブジ（gatte ki sabzi）、ラール・マス（laal maas）、ムートン・ロガン・ジョシ（mutton rogan josh）などのラジャスタン料理や、ゲヴァール（ghevar）やサモア（samoa）などのスイーツを学ぶことが多いです。

はい、ウダイプルの多くの料理学校ではヴィーガンやベジタリアンのオプションを提供し、ハラールやグルテンフリーのリクエストにも対応しています。

クラスは通常3〜4時間で、4〜8人程度の小規模グループで行われるため、十分に実践できます。

多くのプログラムは英語で教えられ、フランス語、ドイツ語、スペイン語のセッションもあるので、言語の壁はありません。

キッチンに入る前に靴を脱ぐのが習慣で、最小限のジュエリーを着用し、地元のスパイスの辛さと食事を共有する習慣を尊重します。

はい、ディーワーリーやホーリに合わせたクラスでは、特別なスイーツや祭りの料理を含め、冬のセッションでは豊かなレンズ豆の煮込み料理が提供されます。

非常に適しており、一人旅の方は新しい友達を作り、カップルは共通の料理体験を楽しみ、多くのスクールはファミリー向けや子供向けのワークショップも提供しています。

多くの参加者は、クラス前の市場ツアーで新鮮なスパイスやハーブを選び、調理直後に味わえることを最も楽しんでいると述べます。