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レビュー
レッドブリッジ半日ツアー、市場見学、ボートトリップ、ハーブガーデン散策、料理体験
60件のレビュー
開始時間
午前8時15分
クラス時間
4.5時間
最低参加人数
1 参加者
言語
英語
即時予約確認
開始の48時間前まで無料でキャンセルできます
ヴィーガン・ベジタリアン対応
このクラスでゲストに人気のポイント
- 風光明媚な川下りと市場巡りツアー
- フレンドリーで知識豊富、そして楽しいインストラクターたち
- 新鮮な食材を使った実践的な料理
- 初心者向け、食事制限にも対応
60件の認証済みゲストレビューの要約
このクラスについて
ホイアンの色鮮やかな市場を訪れ、活気あふれる市場の素晴らしい光景、音、香りを体験しましょう。地元の販売者と交流し、後で行う料理教室で使用するすべての食材について学ぶ機会もあります。
レッドブリッジ号に乗船し、ホイアン川をゆったりとクルーズしながらレッドブリッジ・クッキングスクールへ向かいます。地元の川沿いの生活を垣間見ることができるので、カメラをお忘れなく。
到着後、まずは料理学校のハーブガーデンを見学し、その後、ホイアンやベトナムの有名な料理について学びます。料理教室は約2時間。レッドブリッジのシェフが各料理の実演を行い、その後、参加者自身が同じ料理を作ります。レッスンには、皿を飾るためのベトナム料理のカービング技法の簡単な紹介も含まれています。レッスン終了後は、自分たちで作った料理を皆でいただきます。
水着をご持参ください。料理ツアー終了後は、20メートルのスイミングプールを無料でご利用いただけます。タオルとシャワーもご用意しておりますので、ごゆっくりおくつろぎください。
クラスには以下が含まれます
- 3種類のウェルカムドリンク（ミネラルウォーター／地ビール／ソフトドリンク／ジュース）
- 現地在住の英語を話せるツアーガイド兼シェフ。
- ボート旅行。
- 料理デモンストレーションと昼食。
- すべてのレシピとメモ。
- レッドブリッジ・クッキングスクールからホイアン中心部へ移動。
- 新設のレッドブリッジ・スイミングプールを無料でご利用いただけます（タオルとシャワー完備）。
メニュー
- ライスペーパーをゼロから作る
- 新鮮なエビのライスペーパー巻き
- エビ、ハーブ、もやし、ピーナッツソースを添えた、クリスピーなホイアン風パンケーキ
- トラクエハーブ入りシーフードサラダ
- クアンナム風鶏肉入り生麺
- 昼食には上記の料理に加えて、以下の料理も含まれます。
地元産のハーブ、レタス、マスタードリーフを巻いたレモングラス風味のバーベキュービーフ（デモンストレーションには含まれていません）。
- 食品装飾 - トマトローズとベトナムの手扇子
- ベジタリアンの方には代替食材をご用意しております。
スケジュール
サンプルスケジュール：
- 午前8時15分：ハイカフェ（ホイアン旧市街中心部）に集合し、ウェルカムドリンクをお楽しみください。
- 午前8時30分：ホイアン中央市場の見学
- 午前9時30分：ホイアン川をゆったりとボートで下り、レッドブリッジへ。
- 午前10時：ハーブガーデンツアー
- 午前10時15分：料理教室
- 午前0時15分：美しい川の景色を眺めながらお食事をお楽しみください。
- 午後12時45分：授業終了、ミニバンでホイアン中心部へ移動
このクラスに含まれる注目ポイント
ボートツアー｜フルーツカービング｜ハーブガーデンツアー｜シェフから学ぶ｜地元市場ツアー｜スイミングプール
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ゲストのレビュー
5
/5
Based on 60 確認済み レビュー
Peter
6月 2026
Fabulous experience
Mi Mi was an exceptional host and experienced chef with a very friendly personality. Can’t recommend highly enough. A wonderful hands on cooking class with generous servings. Do not eat breakfast !
Keiron
6月 2026
Absolutely recommended
I’d previously walked through the markets - somewhat quickly - but to be taken through with an experienced chef who stopped to explain the fruits, vegetables, seafood and meats was a totally different experience and I really enjoyed it. The cooking class was fabulous. I highly recommend it. I’ve come away feeling that I can go home and recreate the items we made as I’ve been given the right information and instruction. Very enjoyable and I’d happily choose Red Bridge again!
Megan
5月 2026
Awesome activity
We met some great people and enjoyed the markets and the cooking with amazing guides
Julie
5月 2026
Fun Cooking School Hoi An
This is a fabulous and fun cooking school which we did 15 years ago and
decided to repeat the experience as it was a memorable one.
It’s great that it involves the market showing all the herbs & spices and the fun
boat ride to the venue.
It’s very well run and you learn a lot about Vietnamese cooking.
Highly recommend!
Graciela
5月 2026
Excellent program to do alone, as a couple or family.
Excellent organization, very nice place, very pleasant. Highly recommended.
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集合場所
午前8時15分に、ハイカフェ＆バーベキューコートヤード（ホイアン旧市街、グエンタイホック通り98番地）でウェルカムドリンクをいただき、一日をスタートします。ここが私たちの出発地点です。
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