パンテオン近くの高級レストランで、ワインペアリング付きのグルメテイスティングディナー

このクラスについて

ローマ市内中心部の素晴らしいロケーションで、極上の味わいと特別なディナーをご体験ください。パンテオン周辺で英語を話すグルメガイドと合流し、シェフとソムリエが季節に合わせて厳選したワインとペアリングした郷土料理の数々を堪能する、至福のひとときをお過ごしください。イタリアの食に関するヒントや歴史を、楽しく分かりやすくご紹介します。

レストランのオーナーに会うと、まるで自宅のリビングルームにいるかのように笑顔と握手で迎えられます。彼らはイタリア料理を心から愛しており、 新しいブドウ園、小規模なチーズ生産者、その他の製品を、大規模な流通経路を通じて販売する。

真の通だけが知るこの素晴らしい家族経営のレストランは、驚くほど充実した内容を提供している。美味しい料理、非常に親切なスタッフ、優雅な雰囲気、格調高いワインセラー、そしてローマの古代史へと誘う秘密の通路まであるのだ。

実際、宮殿の一部改修工事中に、16世紀に建てられた建物の地下室から、四角い石材のみで構成された堂々としたローマ時代の建造物が発見されました。この地下室こそが、私たちの食前酒を楽しむ舞台です。地下室で過去への旅に出かけ、この素晴らしい場所で伝統と歴史を発見してください。

食前酒の後、予約席へお進みいただき、お店自慢の料理の数々をご堪能ください。食前酒からイタリア風デザートまで、五感を刺激するイタリア料理とワインの奥深さや魅力を発見する旅をお楽しみください。

修復工事中は地下室への立ち入りはできませんので、食前酒はホールにてご提供いたします。「考古学的調査工事中の地下室への立ち入りは料金に含まれておりません。」

メニュー

前菜：

• 地元のハムやチーズ
• パンかご

最初のコース：

• パスタ・カチョ・エ・ペペ

2品目：

• 牛肉、またはベジタリアン向けのオプション

デザート：

• イタリアンスタイルの小さなパティスリーのセレクション

飲み物：

• すべての料理には、ソムリエが厳選した4種類の高級ワインがペアリングされます。

スケジュール

• 午後7時：集合場所でホストと合流してください。
• 午後7時15分：イタリアンアペリティフ
• 午後7時30分：シェフが腕を振るう3コース料理のスタートです。
• 午後9時：体験終了。