6種類のイタリア産高級ワイン、生ハム、チーズを味わうワインテイスティング

このクラスについて

ローマの歴史地区、カンポ・デ・フィオーリ広場からすぐの場所にある魅力的なワインバーで、究極のワインテイスティングをご堪能ください。棚いっぱいにワインが並ぶブティック風のエノテカに足を踏み入れると、オーナーのパトリツィアと、彼女の息子でソムリエのジャンパオロが温かくお迎えします。

席に着いたら、さあ、ゲームの始まりです。ソムリエが6種類のワインのテイスティングを通して、イタリアとそのワイン造りの旅へとご案内します。

• まずは、プロセッコかフランチャコルタのどちらかのスパークリングワインをグラスで一杯、そしてプーリア地方特有の軽食であるタラッリを添えてお出しします。
• 次に、2種類のイタリア産白ワインを、地元産、ウンブリア産、またはトスカーナ産のチーズと合わせて試飲していただきます。
• 最後に、イタリア産の極上の赤ワイン2種類と、厳選されたサラミや加工肉の数々をご堪能いただきます。

提供されるワインの様々な風味、醸造技術、特徴を発見してください。また、ワインと料理のペアリングについて、そしてイタリアのワイン造りにまつわる文化や歴史についても学ぶことができます。

メニュー

ワインの試飲6回：

• スパークリングワインの試飲（プロセッコまたはフランチャコルタ）
• ロゼ テイスティング 1 回 (ロザート ディ ネグロアマーロ IGP またはマラヴァシア プンティナータ)
• 白ワインのテイスティング 2 回 (ヴェルメンティーノ、ヴェルディッキオ、またはペルコリーノ)
• 赤ワインのテイスティング 2 回 (キャンティ、モンテプルチャーノ、ブルネッロ ディ モンタルチーノ、またはアマローネ)

それぞれのワインテイスティングには、料理がペアリングされています。

• 4種類の異なる料理を盛り合わせたボード：タラッリ、サラミ、生ハム、ウンブリア産またはトスカーナ産のチーズ、パン、オリーブ

スケジュール

• 午後5時30分：Via di Monserrato, 4で集合
• 午後7時30分：ワインテイスティング終了