ローマ郊外でのパスタ作り教室とワイナリーツアー

このクラスについて

フラスカーティへようこそ！
5分以内にミナルディ・ワイナリーに到着できるよう、送迎車が待機しています。

ブドウ畑に囲まれたこの絶景の場所に到着すると、農家のシェフが、フェットチーネ、ラビオリ、マルタリアーティといった地元の伝統的なパスタを一から作る方法や、祖母から受け継がれてきた地元の料理の秘訣を教えてくれます。

授業の後には、農家直送のブティックワインとオリーブオイルの試飲をお楽しみいただけます。
ご家族が生産する3種類のワインをご試飲いただけます。有名な白ワイン「フラスカーティ・スペリオーレ」、赤ワイン「ヴァニョーロIGP」、そしてこの土地ならではの特産品である甘口ワイン「カンネッリーノ」です。

ワイナリーを経営する家族経営のチームと出会い、彼らが何世紀にもわたって受け継がれてきた伝統的な農法で今もなお手入れを続ける古いブドウ畑を案内してもらいます。この歴史ある土地に情熱を注ぐ人々の物語や経験に耳を傾けながら、ワイン造りの過去へと旅立ちましょう。

あなたは古いワインセラーを訪れ、そこで彼が有名なフラスカーティワインの醸造における秘密や昔ながらの製法を紹介してくれるでしょう。

シェフのランチの時間だ！
シェフが即席で用意するランチは、季節の様々な前菜と、レッスン中に作ったパスタ料理の数々をお楽しみいただけます。締めくくりは、グルメワインとアイスクリームのテイスティングです。
また、音楽によるサプライズは、農家の楽しい伝統です！

体験終了後、フラスカーティの町まで送迎され、15時36分発のローマ行きの電車に乗車します。ローマに戻る前に、可愛らしいフラスカーティの町を少し散策することもできます。

メニュー

• 新鮮なイタリアンパスタをゼロから作る方法
• フェットチーネ
• ラビオリ
• マルタリアーティ
• 赤ワイン、白ワイン、甘口ワインの3種類を試飲する
• パスタの前に提供される数種類の前菜
  

スケジュール

列車ガイド：

平日と日曜日は、ローマ・テルミニ駅から午前9時49分発の電車に乗ることをお勧めします。
フラスカーティ駅（日曜日は午前9時54分発）で集合し、フラスカーティ駅前の広場中央で待ち合わせます！
土曜日のみ、ローマ・テルミニ駅から午前10時14分発の電車でトル・ヴェルガータ駅まで行くことをお勧めします。
駅（看板の主な行き先はカッシーノですが、トル・ヴェルガータ駅で降りる必要があります）
（乗車時間17分後のみ）。

自家用車またはタクシー/Uberでお越しになる場合は、メッセージをお送りください。

土曜日の授業：

• 午前10時14分：ローマ・テルミニ駅からトル・ヴェルガータ駅行きの電車に乗る
• 午前10時31分：トル・ヴェルガータ駅に到着。そこでご家族の一人がお迎えに参ります。
• 午前10時40分：農家まで5分の移動
• 午前10時50分：農家に到着し、美味しいパスタの作り方を学びます。
• 午後12時：授業後、ミナルディ・ワイナリーへご案内し、ワインツアーとガイド付きテイスティングをお楽しみいただきます。
• 午後1時：農家で作ったパスタを、地元のチーズ、厳選されたハムやソーセージ、旬の野菜、そしてワインと共にお楽しみください。
• 午後2時30分：ハッピーフェアウェル

平日クラス：

• 午前9時49分：ローマ・テルミニ駅でフラスカーティ行きの電車に乗る
• 午前10時20分：フラスカーティ駅に到着。そこでご家族の一人がお迎えに上がります。
• 午前10時30分：農家まで5分の移動
• 午前11時：農家に到着し、美味しいパスタの作り方を学びます。
• 午後12時：授業終了後、ワインツアーとテイスティングにご案内します。
• 午後2時30分：農家で作ったパスタを、地元のチーズ、厳選されたハムやソーセージ、地元の野菜、ワインとともに味わう時間です。