ハノイの朝のグルメ体験：ブンチャーとエッグコーヒー教室

このクラスについて

ハノイでの楽しい午前ツアーに参加して、ベトナムを代表する2つの料理、ブンチャーとエッグコーヒーの作り方を学ぶ食の冒険に出かけましょう。この実践的な体験は、基本的な調理スキルと豊かな地元文化を組み合わせたもので、ハノイの活気あふれる食文化への理想的な入門編となるでしょう。

旅の始まりは、活気あふれる地元の市場への訪問です。新鮮な食材を集め、親切な店員と交流しながら、それぞれの食材が持つ意味について学びましょう。その後、伝統的なキッチンへ移動し、熟練の講師が、焼き豚と新鮮なハーブを使ったジューシーなブンチャーの作り方を丁寧に指導します。

さらに、ハノイで愛されている名物料理、エッグコーヒーの作り方も学ぶことができます。エッグコーヒーは、泡立てた卵黄に濃厚なコーヒーとコンデンスミルクを混ぜ合わせた、クリーミーな味わいの飲み物です。この体験型プログラムでは、美味しい朝食だけでなく、ベトナムの食文化への理解も深まり、料理初心者からベテランまで、どなたにもお楽しみいただけます。

注記：
ご予約いただいたお客様一人につき1ドルを、ハノイ中心部の病院に入院している小児患者のためのチャリティ食事に寄付させていただきます。Dine With Localsでは、私たちが提供するすべてのサービスは、私たちがサービスを提供する地域社会への貢献に役立てられています。そして、皆様のご支援なしには、この重要な責任を果たすことはできません。

メニュー

• ブンチャー
• エッグコーヒー

スケジュール

午前6時 - ホテルにお迎え

• フレンドリーなガイドが、お客様のホテルまたはハノイ旧市街のご指定の場所でお待ち合わせいたします。
• ツアーの概要と内容について簡単にご説明します。

午前6時15分 - 地元の市場を訪れる

• ガイド付き市場ツアーで一日を始めましょう
• 活気あふれる屋台を巡り、新鮮な食材について学び、地元の業者と交流しましょう。
• ブンチャーとエッグコーヒーに必要な材料を揃えましょう。

午前6時45分 - 料理教室：ブンチャー作り

• 伝統的なキッチンへお越しください。
• 豚肉の漬け込み方、つけダレの作り方、盛り付け方など、ブンチャーの調理法を学びましょう。
• インストラクターの指導のもと、実践的な体験をお楽しみください。

午前8時 - エッグコーヒーの準備

• ハノイ名物であるエッグコーヒーの独特な製造工程をご覧ください。
• 卵黄、砂糖、練乳を使って、クリーミーで甘い混合物を作る手順を一緒に見ていきましょう。
• この愛される飲み物の歴史と文化的意義について学びましょう。

午前8時30分：自分で用意した食事をお楽しみください

午前9時 - ツアー終了

• お持ち帰り用に、ご自宅で料理を再現できる小さなレシピブックをお渡しします。
• インストラクターに別れを告げましょう