ベトナム伝統料理選び＋市場ツアー

このクラスについて

Hidden Hanoiでは、ベトナム料理教室だけでなく、それ以上の体験をお楽しみいただけます。ベトナムの食文化に関する解説やガイド付き市場ツアーを通して、ベトナム文化における食の重要性について深く理解していただけるでしょう。

この料理教室は完全実践型で、所要時間は2時間です。レッスンの最後には、ご自身で作った美味しい料理を味わうことができます。

メニュー

下記のメニューからいずれかをお選びください（予約ページのコメント欄にご記入ください）。
ご注意ください：メニューを選択できるのは、最初に予約されたお客様のみです。他のお客様が既にメニューを選択されている場合は、どのメニューが選択されているかをお知らせいたします。

シーフードメニュー：

• エビ入り生春巻き
• エビの甘酢ソース炒め
• 青パパイヤサラダ
• 酸っぱい魚のスープ

モンスーンメニュー：

• 豚肉とキノコを詰めたキャベツロール
• 蓮の実とキノコ入りの土鍋鶏肉煮込み
• バナナの花のサラダ
• 青わさびの葉のスープ

屋台料理メニュー：

• 生麺とミックスハーブサラダ
• 青パパイヤとニンジン入りヌクマム（魚醤）スープ
• マリネしてバーベキューした豚肉
• ベトナム風揚げ春巻き

村のメニュー：

• 空芯菜サラダ／旬の野菜
• 豚肉入り土鍋煮込みナス
• 淡水アサリと豆腐のフレッシュトマトソース添え

ベジタリアンメニュー：

• 旬の新鮮なオーガニック野菜
• ベトナム風ミックスベジタブルカレー
• 油揚げ
• 炭火焼きナス

I Love Phoのメニュー：

• 新鮮なフォー（ベトナム風米麺）を牛肉とハーブで包んで巻いたもの
• クエイノン（フォーと一緒に食べるパン）
• 伝統的なフォーのスープ
• フォーボー（牛肉麺）

スケジュール

月曜日から土曜日まで

午前10時セッション

• 午前9時50分：Hidden Hanoiに集合。10時ちょうどに出発するので遅れないように。
• 午前10時：市場ツアー
• 午前11時15分：ウェルカムドリンクとベトナムの食文化の紹介
• 午前11時30分：料理教室
• 午後1時30分：昼食とデザート
• 午後2時：コース終了

午後3時のセッション

• 午後2時50分：Hidden Hanoiに集合してください。遅れないように。グループは午後3時ちょうどに出発します。
• 午後3時：市場見学
• 午後4時15分：ウェルカムドリンクとベトナムの食文化の紹介
• 午後4時30分：料理教室
• 午後6時30分：昼食とデザート
• 午後7時：コース終了