ボローニャでの3コースプライベート料理教室

このクラスについて

「チェザリーナ」の家でイタリア料理を学ぶことを想像してみてください。「チェザリーナ」とは、文字通り「小さなシーザー」という意味で、情熱的なイタリアの家庭料理人であり、もてなし上手な女性のことです。彼女たちの王国は、イタリアの家庭の中心であるキッチンなのです。
これは、イタリアの真の文化を深く理解するための、実に素晴らしい方法の一つです。そして、一生ものの料理の知識ほど、素晴らしいお土産があるでしょうか？

チェザリーナの自宅で行われるプライベート料理教室に参加して、イタリア地方料理の秘訣を学びましょう。最高のボローニャ料理を作るための秘訣やコツを身につけることができます。チェザリーナと一緒に、季節の前菜、地方のパスタ、地元のデザートの3つの地元料理をゼロから作る方法を学びます。

さあ、テーブルに着席して、地元のワイナリーで作られたワインを片手に、丹精込めて作った料理を楽しみましょう。乾杯！

料理教室の講師（セザリーナ）が、お客様のためだけに特別なメニューをご用意いたします。地域特産の料理や家庭で受け継がれてきたレシピも必ずご紹介いたします。メニューは、お客様の特別な食事制限にも対応可能です。ご予約の際にお知らせください。

メニュー

サンプルメニュー（各コースにつき1つのレシピを選択してください）：

季節限定スターター：

• ティジェッレとコールドカット
• サラミとチーズ
• ニョッコ・フリット
• モルタデッラムース

メインディッシュ：

• トルテリーニ
• タリアテッレ
• クレセンタイン
• ラグー

デザート：

• ティラミス
• テネリーナケーキ
• チョコレートサラミ

スケジュール

午前セッション：

• 午前10時：セサリーナの家で集合
• 午前10時15分：料理教室開始
• 午後12時：3コースランチをお楽しみください
• 午後1時：料理教室終了

午後のセッション：

• 午後5時：セサリーナの家で集合
• 午後5時15分：料理教室開始
• 午後7時：3コースディナーをお楽しみください
• 午後8時：料理教室終了