本場のシチリアのお母さんと一緒に体験する、実践的な料理アドベンチャー

このクラスについて

シチリアの「ママ」と一緒に、ガイド付きの美食の旅に出かけましょう。この地方ならではの独特な風味をふんだんに使った、極上の料理の丁寧な調理法をご案内します。私たちの食文化に秘められた奥深い秘密を発見してください。

マンマ・コルレオーネでは、本物のシチリアのお母さんが、お客様が選んだメニューのコース作りをお手伝いしながら、本格的な料理体験に浸ることができます。この島の食文化を象徴するレシピについて、どんな疑問や好奇心も、お母さんと気軽に話し合ってみてください。

料理教室の締めくくりは、シチリア産のワインとともに、ご自身で腕を振るって作った料理を味わう時間です。本格的な料理を作る技術を習得するだけでなく、地元産の食材を使い、愛情を込めて手作りすることで、環境負荷を最小限に抑えた料理を作り上げたことの満足感を存分に味わってください。

メニュー

シチリア料理を代表する料理：

• 自家製パスタ・アッラ・ノルマ
• トマトソースのミートボール
  • アーモンドビスケット

スケジュール

• お客様がお選びになったメニューの到着と準備。
• 料理教室の開始。
• ご自身で作った料理をワインと共にお楽しみください。
• セッション終了。

体験の所要時間は4時間30分です。