プロのシェフと一緒に伝統的な日本の巻き寿司と卵焼きを作る体験＋地元のスーパーマーケットツアー

What to Expect

クラスの説明

東京で、親しみやすい地元シェフと一緒に、温かい家庭的なキッチンで本格的な日本料理体験をお楽しみください。

この実践的な料理教室では、伝統的な巻き寿司、ふわふわの出汁卵、そして寿司酢の作り方を学びます。また、寿司の歴史と文化について学びながら、日本の調理器具や調味料の基本も習得できます。

このクラスは、日本を訪れる外国人旅行者向けに特別に企画されています。レッスン中は英語通訳が同席しますので、日本語が話せなくても、リラックスして気軽に質問したり、十分に楽しむことができます。

料理教室の後は、地元の日本のスーパーマーケットに一緒に訪れ、珍しい食材を探したり、日本の日常生活を体験したりします。これは、観光だけでは味わえないものです。

レッスンは少人数制またはプライベートレッスンで行われ、ゆったりとしたペースで進められます。初心者から経験豊富な料理人まで幅広く対応しており、カップル、家族連れ、友人同士の旅行にも最適です。

ご自身で作った料理をお楽しみいただけるだけでなく、レシピもお持ち帰りいただけますので、旅行後いつでも本格的な日本の味を再現できます。

この体験が特別な理由

・東京で本格的な日本の家庭料理教室に参加しよう
・海外旅行に最適
・英語通訳付き
・寿司、オムレツ、そして日本の食文化を1回の授業で学べます
・少人数制またはプライベートレッスン
・レシピ付き
・地元のスーパーマーケットを訪れて、文化体験をしてみましょう

東京で日本の伝統文化を一度に満喫できる、他に類を見ない体験。東京の民家で、プライベートまたは少人数制の料理レッスンを体験してみませんか？

居心地の良い家庭的な雰囲気の中で、人気の日本料理を学びながら日本文化を体験できる、またとない機会をお楽しみください。シェフから実践的なスキルを、体験型の環境で学ぶことができます。

元日本料理シェフが丁寧に手順を追って指導するので、初心者の方でも安心してご参加いただけます。楽しくリラックスした雰囲気の中で、寿司飯の作り方、巻き寿司の作り方、卵焼きの作り方を学びます。英語を話せるガイドが分かりやすくサポートするので、セッション中はいつでも自由に質問できます。

ご自宅で料理を再現できるレシピも付いてくるので、次の集まりでゲストを驚かせるのに最適です。この体験はご家族連れにぴったりで、親子で日本の食文化を一緒に発見しながら絆を深める絶好の機会となります。

当教室は雑司ヶ谷に位置し、渋谷から副都心線で直通電車に乗れば、明治神宮や新宿などの名所を通り抜けてすぐの便利な場所にあります。最寄りの池袋駅は、アニメイト、ポケモンセンター、家電量販店などが集まるショッピングの中心地です。レッスン後は、近くの岸茂神社まで散策してみてはいかがでしょうか。赤い鳥居が美しい、静かで落ち着いた場所です。

メニュー

• 寿司飯の作り方

伝統的な木製の寿司桶を使って、完璧な寿司飯を作る技術をマスターしましょう。

• 巻き寿司（太巻き）の作り方

竹製の巻きすと新鮮な食材を使って、自分だけの寿司を作ってみましょう。家族や友人とシェアするのにぴったりの、見た目も美しい巻き寿司が作れます。

• だし巻き卵作り

特別な長方形のフライパンとプロのテクニックを使って、ふわふわの和風オムレツを作る方法を学びましょう。

スケジュール

昼食会

午前11時

• 講師紹介。
• 授業内容の簡単な説明とスケジュール概要。

午前11時10分

• 寿司飯は、濃厚な風味とさっぱりとした味わいで知られる、日本の寿司に欠かせない基本食材です。このクラスでは、専用の寿司飯桶を使った寿司飯の作り方を学びます。このスキルを習得すれば、ご家庭でも様々な料理に活用できるようになります。

午前11時20分

• 出汁巻き玉子は一見簡単そうに見えますが、実はコツが必要です。このクラスでは、専用の玉子焼き器を使ってこの定番料理の作り方を学びます。卵を巻いて焼くテクニックを習得することで、ご家庭でも本格的な味を再現できるようになります。

午前11時50分

• このクラスでは、新鮮な寿司飯と上質な食材を使って本格的な太巻き寿司を作ります。巻き寿司の巻き方や竹製の巻きすを使った具材の組み合わせ方など、様々なテクニックを習得できます。巻き寿司は簡単そうに見えますが、奥深い魅力があります。ピクニックや家族の集まり、ホームパーティーなどにも最適です。親子で一緒に楽しみながら学べるので、家族の絆を深め、日本の食文化を学ぶ絶好の機会となるでしょう。

午後12時20分

• いよいよ待ちに待った試食の時間です！心を込めて作った料理を味わいながら、楽しい会話を楽しみましょう。

午後12時40分

• シェフと一緒に地元のスーパーマーケットを訪れ、日本でしか手に入らない珍しい食材を発見しながら、日本の食文化について学びましょう。お土産探しにも最適です！

午後1時

• レッスンは終了しました。次回は別のメニューでお会いできるのを楽しみにしています！レシピは記念にお持ち帰りいただけます。

午後のセッション

午後3時

• 講師紹介。
• 授業内容の簡単な説明とスケジュール概要。

午後3時10分

• 寿司飯は、濃厚な風味とさっぱりとした味わいで知られる、日本の寿司に欠かせない基本食材です。このクラスでは、専用の寿司飯桶を使った寿司飯の作り方を学びます。このスキルを習得すれば、ご家庭でも様々な料理に活用できるようになります。

午後3時20分

• 出汁巻き玉子は一見簡単そうに見えますが、実はコツが必要です。このクラスでは、専用の玉子焼き器を使ってこの定番料理の作り方を学びます。卵を巻いて焼くテクニックを習得することで、ご家庭でも本格的な味を再現できるようになります。

午後3時50分

• このクラスでは、新鮮な寿司飯と上質な食材を使って本格的な太巻き寿司を作ります。巻き寿司の巻き方や竹製の巻きすを使った具材の組み合わせ方など、様々なテクニックを習得できます。巻き寿司は簡単そうに見えますが、奥深い魅力があります。ピクニックや家族の集まり、ホームパーティーなどにも最適です。親子で一緒に楽しみながら学べるので、家族の絆を深め、日本の食文化を学ぶ絶好の機会となるでしょう。

午後4時20分

• いよいよ待ちに待った試食の時間です！心を込めて作った料理を味わいながら、楽しい会話をお楽しみください。お食事をさらに引き立てるため、シェフ特製の美味しい味噌汁もご用意しております。

午後4時40分

• シェフと一緒に地元のスーパーマーケットを訪れ、日本でしか手に入らない珍しい食材を発見しながら、日本の食文化について学びましょう。お土産探しにも最適です！

午後5時

• レッスンは終了しました。次回は別のメニューでお会いできるのを楽しみにしています！レシピは記念にお持ち帰りいただけます。