プロのシェフと学ぶソレントのグルテンフリー料理体験
ゲストに好評なポイント
- パノラマビューが楽しめるテラス
- フレンドリーで専門的な指導
- 実践的なグルテンフリー料理
- 駐車場と道順が分かりやすい
参加者からは、街のパノラマビューが楽しめる素晴らしいテラスで行われるこのクラスが、忘れられない体験となるだろうという声が寄せられています。ホストチームは、分かりやすく段階的な指導と、初心者でも安心して参加できるフレンドリーで温かい雰囲気で高く評価されています。参加者は、ニョッキ、ナスとパルメザンチーズのロール、レモンデザートなど、グルテンフリーの料理を実際に作りながら、自宅でも応用できる基本的なテクニックを学ぶことができます。
体験内容
シェフのゲッピと一緒に、ソレントにある魅力的な家族経営の農場で、本格的なイタリア料理教室に参加しませんか？グルテンフリーで、地元の味を存分に楽しめる料理ばかりです。
温かい歓迎と爽やかな食前酒の後、ソレント海岸地方にインスパイアされた伝統的なメニューを準備します。手作りのジャガイモのニョッキ、ナスとパルミジャーノのロール、そしてレモンの旬の時期に農園で採れた柑橘類を使った軽いレモンデザートなどです。
プロのシェフが丁寧に指導し、新鮮な地元食材を使ったグルテンフリー料理の簡単な作り方を学びます。初心者向けのこのクラスは、少人数グループ、カップル、ご家族連れ、そしてセリアック病の方にも最適です。
料理が終わったら、皆で一緒に座って、作った料理と飲み物を楽しみましょう。締めくくりには、自家製リモンチェッロで乾杯。さらに、ご自宅のキッチンでソレントの味を再現できるデジタルレシピブックレットもお持ち帰りいただけます。
メニュー
- 自家製ポテトニョッキ
- ナスとパルミジャーノチーズのロール
- フレッシュレモンムース
スケジュール
- 午後12時 – 家族経営の農場に到着し、温かい歓迎を受ける
- 午後12時30分 – 地元料理のウェルカムアペリティフ
- 午後1時30分 – シェフ・ゲッピによるグルテンフリー料理の実践教室
- 午後2時30分 – ご自身でご用意いただいた料理のランチ（飲み物付き）
- 昼食後 – 農園の柑橘園をのんびりと散策し見学
集合場所
- テヌータ・ディ・レーヴァ農園でお会いしましょう。
入口はロータリーを過ぎて数メートル先の左側にあり、白い看板と柑橘類の実で覆われたパーゴラが目印なので簡単に見つけることができます。
お車でお越しの場合は、敷地内に駐車場がございます。公共交通機関をご利用の場合は、チルクムヴェスヴィアーナ線にご乗車いただき、ピアノ・ディ・ソレント駅（ソレントからわずか2駅）で下車後、徒歩10分ほどでお越しいただけます。また、バスでも農場までお越しいただけます。
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