ローマで完璧なピザの作り方を学ぼう

このクラスについて

ローマで愛されるレストランで、ピザ作りの体験ワークショップに参加してみませんか。このレストランには、トラステヴェレ地区で最も古い薪窯があります。

地元のシェフの指導のもと、伝統的な調理技術に触れ、本場の地元食材を堪能しましょう。まずはエプロンを着けて、生地を一から作るところから体験を始めましょう。生地をこねながら、材料や製法、そして600年前から伝わるモッツァトゥーラと呼ばれる生地の切り方などについて学びます。ピザの形を整え、ソースやトッピングを乗せていくうちに、上質な食材を使うことのメリットを実感できるでしょう。マルゲリータピザが完成したら、昔ながらの薪窯でこんがりと焼き上げましょう。

自家製ピザをワインやソフトドリンクと共に味わい、努力の成果である美味しさを堪能して、料理の冒険を締めくくりましょう。

メニュー

• ピザ屋で完璧なピザの作り方を学ぼう
• さまざまなピザの生地の種類、調味料、調理方法を見分ける方法を学びましょう。
• 英語を話すピザ職人
• 自分だけのピザを作ろう
• 焼きたてのピザ付き食事

スケジュール

時間：午前10時 / 午後3時30分 / 午後6時30分