ローマのシェフになろう！実践的なイタリア料理教室とグルメな宴会

このクラスについて

この4時間の体験では、ローマでの実践的な料理教室と、市内でも特に人気の高いグルメ食品店への訪問が組み合わされており、そこで美味しい地元料理の試食をお楽しみいただけます。

アンジェラシェフの丁寧な指導のもと、英語を話せる料理愛好家と共に、本格的なイタリア料理の秘密を探りながら、料理の腕を磨きましょう。この3時間の料理教室では、日々の食習慣から、それぞれのレシピに込められた物語まで、本物のイタリアの食文化に深く触れることができます。

ほうれん草とリコッタチーズのラビオリ、4種のチーズを使ったニョッキ、ティラミスなど、イタリアの定番料理の作り方を学ぶことができます。レッスンは、レストランのプロのチームが毎日使用する広々としたモダンなキッチンで行われるイル・セグレートで開催され、実践的な体験に最適な環境です。

レッスン中は、地元のワインやソフトドリンクをご用意しております。まずは自家製のおつまみとプロセッコで歓迎いたします。各料理を作り終えたら、シェフのアンジェラとグループの皆さんと一緒に、作った料理を味わいながら、レシピにまつわるお話に耳を傾けていただきます。ランチにはDOCG認定のヴェルメンティーノワインをご用意し、思い出に残るローマ料理体験を締めくくります。

メニュー

• ほうれん草とリコッタチーズのラビオリ
• 4種のチーズを使ったニョッキ
• ティラミス

スケジュール

ミート＆グルメフードショップ訪問
ローマでホストと合流し、まずは市内でも屈指の人気グルメショップを訪れます。厳選された食材を使った試食を楽しみながら、イタリア料理に使われる高品質な地元産食材について学びましょう。

調理会場への到着と歓迎
イル・セグレートに到着したら、広々としたプロ仕様のキッチンへ。自家製スナックとウェルカムドリンクのプロセッコを楽しみながら、シェフのアンジェラと英語を話す食通のスタッフと交流しましょう。

実践型料理教室
インタラクティブな料理セッションを始めましょう。伝統的な調理法やコツを学びながら、イタリアの定番料理を作りましょう。その過程で、イタリアの食文化、食卓の習慣、そしてそれぞれのレシピにまつわる物語を発見できます。

着席ランチ＆ワインペアリング
シェフのアンジェラとグループの皆さんと一緒に作った料理をお楽しみください。ランチにはDOCG認定のヴェルメンティーノワインが添えられ、ソフトドリンクもご用意しております。

体験のまとめ
体験の締めくくりとして、役立つエピソード、ヒント、おすすめ情報などをご紹介し、新たなスキルとローマ料理の忘れられない思い出を携えてお帰りいただきます。