農家のキッチンで本格的なトスカーナ料理を学び、市場見学もしよう
ゲストに好評なポイント
- 息を呑むほど美しいトスカーナの田園風景
- 活気にあふれ、知識豊富なホストチーム
- パスタとティラミス作り体験
- 新鮮な市場産の食材と本格的なレシピ
参加者からは、トスカーナの丘陵地帯を見下ろす美しい農家で行われるこのクラスは、息を呑むような絶景が楽しめると好評です。ホストチームは、ユーモアがあり、知識豊富で、きめ細やかな対応をしてくれるため、活気にあふれ、有益な体験ができると高く評価されています。参加者は、他の旅行者と一緒に、新鮮なパスタ、ソース、ティラミスを作るなど、実践的な形式で料理を楽しみます。市場訪問では、旬の地元産の食材が手に入り、本格的なイタリア料理を堪能できるだけでなく、イタリアの食文化への理解も深まります。この体験は、旅のハイライトとしてよく挙げられます。
体験内容
まずは、地元の人々が日々の買い物をするフィレンツェの歴史ある食品市場を訪れてみましょう。地元の人々に溶け込んでみてください。パン屋、肉屋、畑で採れた野菜を売る農家など、様々なお店に出会えます。屋台には、新鮮な果物や野菜、チーズ、加工肉、バルサミコ酢、ドライトマト、オリーブなど、イタリアの特産品を豊富に取り揃えています。料理教室で使用する食材を選び、旬の食材の選び方を学びましょう。
さあ、いよいよトスカーナの農家で料理教室を始めましょう。これは単なるデモンストレーションではなく、シェフの指導のもと、本格的な伝統的なトスカーナ料理作りに挑戦していただきます。採れたての卵を使った本場イタリアの生パスタの作り方や、すぐそばで採れた食材を使った伝統的なミートソースの作り方を学びましょう！
新鮮なパン、自家栽培のトマト、そして農園自家製のエキストラバージンオリーブオイルを使った定番のブルスケッタの作り方を学び、その後はキャンティワインを片手にゆっくりと味わいましょう。
休憩後はレッスンに戻り、農家周辺で採れた新鮮なハーブを使って、伝統的なトスカーナ風ローストポーク（アリスタ）とローストポテトの作り方を学びます。レッスンの最後には、イタリアの絶品コーヒー＆クリームデザート、ティラミスの秘密を伝授します。
さあ、いよいよ席に着いて素晴らしいお食事をお楽しみください。お食事が終わると、ドライバーがお待ちしており、フィレンツェまで短いドライブでお送りします。トスカーナでの忘れられない体験に別れを告げる時です。
このクラスは12歳未満のお子様には適していませんのでご注意ください。
メニュー
- ブルスケッタ
- 自家製パスタのトマトミートソース添え
- トスカーナ風ローストポーク（アリスタ）とジャガイモ
- ティラミス
スケジュール
- 午前9時：フィレンツェの朝のフードツアー（試食付き）。サン・ロレンツォ地区の色彩豊かな中央市場を散策します。（日曜と祝日は休業となりますのでご注意ください。）
- 午前10時15分：体験型アクティビティ：ブルスケッタ、自家製パスタ、トスカーナ風ローストポークとポテト、ティラミスの作り方を学びます。
- 午後2時：授業後、出来立ての料理とワインをお楽しみください。
- 午後3時：フィレンツェへ戻る
集合場所
午前8時45分にサンタ・マリア・ノヴェッラ駅前のタクシー乗り場でお待ちください。ウォークアバウトの看板を持ったガイドがお迎えします。
補足情報 - フィレンツェへ行くなら、電車かバスを利用する方が断然良いでしょう。交通量が非常に多く、目的地に時間通りに到着するためには、事前にしっかりと計画を立てる必要があるからです。
お車でお越しの方へ：弊社オフィスのすぐ隣、ヴィア・ヴィネジア23Rに新しい駐車場がオープンしました。料金は車のサイズによって1時間5ユーロからで、追加料金1ユーロで歴史的な市内中心部への入場許可証も発行してもらえます。
このクラスに含まれる注目ポイント
追加情報
確認
ご予約の確認は24時間以内に届きます。
無料キャンセル
アクティビティ開始の48時間前までにキャンセルされた場合は、全額返金いたします。.
ゲストの写真
ゲストのレビュー
日付を選択
注目
