シェフ・バグス・バリ料理教室
ゲストに好評なポイント
- 知識豊富で楽しい司会者
- 新鮮な食材を使った実践的な料理
- よく組織された交通機関とスケジュール
- 証明書とレシピブック
参加者からは、知識豊富で楽しいホストが授業を盛り上げ、文化的な話も交えながら楽しく進めてくれると好評です。参加者は、市場で仕入れた新鮮な食材を使った実践的な料理体験を楽しみ、作った料理をたっぷり持ち帰ることができます。送迎サービスも充実しているので、午前中の予定もスムーズに進みます。参加者には料理の修了証とレシピブックが渡され、自宅で料理を再現することも可能です。
体験内容
バグスシェフは、このホテルとレストランで28年近く勤務しています。1989年にグランドハイアットバリでキャリアをスタートさせ、その後グランドハイアットドバイで2年間勤務し、バリ料理を広めるために世界中を10年間旅しました。グアム、オーストラリア、スイス、マレーシア、スリランカ、インドなどを訪れ、その後ドバイに戻り、フェアモントホテルとブルジュ・アル・アラブホテルで勤務しました。
過去2年間、バグスシェフはアニカグループと共にスミニャックでバリ料理レストランと料理学校を経営していた。
現在、バグスシェフは自身の料理学校を開校し、経営している。
新型コロナウイルスの影響で市場見学ツアーは現在休止中ですが、料理教室で食材について学ぶことができます。
ホスト紹介
メニュー
- 鶏肉用基本スパイスペースト
- バナナの葉で包んで焼いた鶏肉
- 豚肉の甘醤油煮込み
- 伝統的な魚介のミンチサテ
- 鶏ひき肉をバナナの葉で包む
- 青パパイヤまたはインゲン豆のサラダ
- ピーナッツドレッシングを添えた野菜盛り合わせ
- ピーナッツソース
- スイートコーンとココナッツのスナック
- 鶏肉入り焼きそば
- リブメニュー付き
ベジタリアンメニュー：
- 野菜用のスパイスペースト。
- 大豆サテ
- バナナの葉で焼いたキノコ
- 青パパイヤサラダ
- 野菜をピーナッツドレッシングで和える。
- 野菜カレー
- スイートコーンとココナッツのスナック
- 黒米プディング
- ベジタリアンチャーハン
専門家からのヒント
by Shahrzad Shabani pour良かった点：バリ料理に使われる主な食材、一般的な調理のコツ、バリ料理でよく使われる様々な調理法を学ぶことができます。鶏肉はジューシーで、スパイスの香りが豊かです！食欲をそそるメニューを全部で10品も作り、食べるのが待ちきれませんでした。甘口醤油で煮込んだ豚肉は絶品でした！授業は教育的で分かりやすく、とてもおすすめです！
知っておくべきこと：スミニャックやその他の地域からの送迎サービスを提供しているため、交通手段は手配されます。
おすすめポイント：あらゆる年齢層の方におすすめのアクティビティです。
スケジュール
- 午前8時：ホテルへお迎えに上がります（クタ、レギャン、スミニャック地区のみ）
- 午前8時30分：料理教室開始
- 午後12時：料理教室終了。作った料理をお楽しみください。
- 午後1時頃：ホテルまでお送りします
参加者全員は午前8時15分までにレストランに到着してください。特に、送迎が必要ない方、または予約時にホテル名を登録していない方は、この時間までにレストランに到着してください。
アクセス
このアクティビティには無料送迎が含まれています.
集合場所
このクラスに含まれる注目ポイント
追加情報
送迎オプション
クタ、レギャン、スミニャック、チャングー地区への送迎は無料です。送迎をご希望されない方、または予約時にホテル名をお知らせいただいていない方は、午前8時15分までにレストランにお越しください。
お迎え時間は以下の通りです。
- サヌール、ヌサドゥア、クロボカン、チャングー：午前 7 時 30 分
- スミニャック地区：午前7時40分～午前7時50分
- クタ、レギャン：午前7時50分から午前8時00分の間
注記：
- ホテルがサヌール、ヌサドゥア、ウルワツ、またはペチャトゥにある場合、送迎には別途75,000ルピアの料金がかかります。
確認
ご予約の確認は24時間以内に届きます。
無料キャンセル
アクティビティ開始の48時間前までにキャンセルされた場合は、全額返金いたします。.
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