水曜日にスルタンアフメット地区で開催される、旧市街ファーマーズマーケットツアーと料理教室のセット

このクラスについて

スルタンアフメット市場ツアー＋料理教室の組み合わせ

ボリューム満点のトルコ料理を作る前に、野菜からスパイスまで、当社の新鮮な商品の素晴らしい品質をぜひご堪能ください。また、何世代にもわたってこの商売を続けてきた業者の方々の話にも耳を傾けてみてください。

石畳の旧市街を散策しながら、昔の食にまつわる物語に耳を傾けてみよう。

街で最も歴史があり、最も魅力的なファーマーズマーケットを体験するチャンスをお見逃しなく。新鮮な農産物の香りが、あなたをたちまち元気にしてくれるでしょう。美味しいトルコ料理の5コースを作るのに必要なものがすべて揃っています。

メニュー

スープ（1種類選択）

• エゾゲリン・チョルバスィ – 赤レンズ豆とブルグルのスープ、乾燥ミントと唐辛子入り
• Yayla çorbası – 乾燥ミント、クミン、レモン入りの温かいヨーグルトスープ

前菜（1つ選択）

• イマム・バユルドゥ – ナスをオリーブオイルで玉ねぎ、ニンニク、トマトと一緒に調理したもの、または
• カバク・ミュジュヴェリ – 白チーズとハーブを添えたズッキーニのパンケーキ、または
• Zeytinyağlı taze fasulye – タマネギと一緒にオリーブオイルで調理したランナービーンズ、または
• Ispanaklı saç böreği – ほうれん草が入ったアナトリアのフラットブレッド

メインコース（1品選択）

• Etli yaprak sarması – 肉を詰めたブドウの葉、ヨーグルト添え
• カルニヤルク – 肉とピーマンを詰めたナス、ブルグルピラフ添え

デザート（1品選択）

• シェケルパレ – ヘーゼルナッツ入りのシロップ漬けセモリナケーキ、または
• Incir tatlısı – クルミを詰めた干しイチジクのクローブシロップ煮

スケジュール

• 午後2時30分：プディングショップに集合し、興味深いトルコのデザートと紅茶を味わいます。その後、ファーマーズマーケットまで歩き、この地域で一番美味しいドネルケバブのお店をはじめ、たくさんの飲食店を通り過ぎます。
• 午後3時15分：トルコの家庭と同じように買い物に出かけましょう。後で食事に使う野菜、チーズ、スパイスを選びます。地元のパン屋に立ち寄り、料理教室の後に食べるピデパンを購入します。
• 午後4時30分：開会のご挨拶と、コーヒーまたは紅茶が提供されます。
• 午後4時45分：料理教室 - 資格を持った専門家による5コースの実践的な「本格的な料理」クラス、
• 午後7時30分：地元産のワイン、ビール、ソフトドリンクとともに、ご自身で作ったお食事をお楽しみください。