피자 수업에서는 피자 장인의 도움을 받아 반죽부터 오븐에 굽기까지 모든 단계를 따라 마르게리타 피자를 먼저 만들어 봅니다. 나폴리식 피자 만드는 법을 배우는 것은 물론, 어떤 밀가루를 사용하는 것이 좋은지, 어떤 효모를 사용해야 하는지, 반죽을 얼마나 숙성시켜야 하는지, 반죽을 어떻게 펴야 하는지, 토마토 소스는 어떻게 사용해야 하는지, 올리브 오일은 언제 뿌려야 하는지 등 피자 만드는 비법도 알려드립니다.
또한, 어디에서나 모방하려는 시도가 있지만 나폴리에서만 유일무이한 이 특별한 요리에 얽힌 이야기도 들려드리겠습니다.
저희 피자 수업은 메르젤리나 역에서 500m, 해변에서 500m 떨어진 유서 깊은 나폴리 피자 가게에서 진행됩니다.
예약 가능 여부 확인은 24시간 이내에 받으실 수 있습니다.
활동 시작 최소 48시간 전에 취소하는 경우 전액 환불됩니다..
Toto' Sapore Pizzeria, Viale Antonio Gramsci, 18, 80122 Naples NA, Italy에서 만나보세요.