수강생들은 열정적인 강사의 명확한 설명에 따라 전통 도시락을 직접 만들어보는 실습 경험을 할 수 있다는 점에서 이 수업을 높이 평가합니다. 신선하고 질 좋은 재료를 사용하여 풍미를 더하고 자신감을 높여줍니다. 또한, 남은 재료를 활용하는 기발한 방법 덕분에 수업 이후에도 요리 경험을 이어갈 수 있다는 점도 수강생들에게 큰 장점으로 다가옵니다. 수업을 통해 수강생들은 집에서 정통 일본 요리를 재현하고 싶은 영감을 얻고, 일본 음식 문화에 대한 더 깊은 이해를 갖게 됩니다.
수업에서는 함께 다양한 일본 요리를 만들어 볼 거예요. 몇 가지 메뉴 중에서 선택하실 수 있지만, 특히 만두 빚는 시간을 즐겁게 보낼 수 있을 거예요. 저는 가능한 한 유기농 및 무첨가 재료를 사용합니다.
요리하고 식사를 마친 후 남은 음식으로 도시락을 만들 거예요. 원하시면 요리에 사용한 특정 재료들을 나중에 슈퍼마켓에서 사 올 수도 있어요.
*비건 및 채식주의자용 메뉴도 준비되어 있습니다. 예약 시 식단 제한 사항을 알려주시기 바랍니다.
다음과 같이 메뉴를 선택하실 수 있습니다.
남은 재료로 도시락을 만들 거예요.
오전 11시 또는 오후 5시에 시작하여 2시간 30분 동안 진행됩니다.
우리는 게이오선을 타고 신주쿠역에서 두 정거장 떨어진 다이타바시역에서 만날 거예요. 제 집까지는 걸어서 5분 정도 걸립니다.
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