옥상에서 즐기는 빠에야 또는 피데우아 요리 강습 및 시장 투어

소개

열정적인 셰프 니콜과 함께 바르셀로나 산츠바달에 있는 그녀의 옥상 테라스에서 정통 스페인 요리 체험을 즐겨보세요. 이 실습 수업에서는 빠에야와 피데우아를 처음부터 직접 만드는 법을 배우면서, 이 사랑받는 요리들의 역사와 조리법에 대해서도 알아볼 수 있습니다.

여러분의 경험은 니콜이 신선한 제철 식재료를 공수하는 활기 넘치는 현지 시장 인 메르카트 데 산츠(Mercat de Sants) 가이드 투어 로 시작됩니다. 현지 해산물, 육류, 곡물, 향신료를 맛보며 스페인 요리의 풍부한 풍미를 경험해 보세요.

니콜의 아파트로 돌아가면, 진한 육수를 만드는 법, 완벽한 소프리토를 만드는 법, 단백질 재료를 준비하는 법, 그리고 전통 요리를 만드는 데 필수적인 조리 기술을 배우며 요리 과정에 푹 빠져들게 됩니다. 요리가 끝나면, 니콜의 옥상에서 바라보는 아름다운 경치를 감상하며 직접 만든 맛있는 음식을 즐기세요.

이 체험은 스페인 문화의 진정한 맛, 직접적인 학습, 그리고 바르셀로나의 옥상에서 잊지 못할 식사 경험을 원하는 음식 애호가들에게 완벽합니다.

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메뉴

전통 스페인 메뉴:

• 피카(Pica) - 피카(현지 치즈, 올리브, 세시나(절인 쇠고기))
• 빠에야 (해산물) 또는 피데우아 (해산물)
• 크레마 카탈라나(현지 디저트)

일정

오전 10시: 현지 시장 투어를 위해 건물 앞에서 만납니다.
오전 10:15: 현지 시장 투어(Mercat de Sants)
오전 11시: 옥상 테라스 도착
오전 11시 10분: 소개 및 간단한 다과와 음료 제공
오전 11시 15분: 요리 시간 (파에야, 육수, 소프리토 재료 준비)
오후 12시 30분: 디저트 시간
오후 1시: 이제 음식을 즐길 시간입니다
오후 2시: 요리 수업 종료