스시 만드는 법과 사케 시음의 예술을 경험해 보세요!

소개

아늑한 분위기 속에서 전문 스시 장인의 지도 아래 직접 스시를 만들어보는 워크숍에 참여해 보세요! 친절하고 영어가 가능한 저희 직원이 단계별로 안내해 드려 즐겁고 몰입도 높은 경험을 선사해 드립니다. 가족, 친구, 연인과 함께 오셔서 사무라이 스시에서 스시 만드는 법을 배우며 잊지 못할 추억을 만들어보세요.

사무라이 스시의 장인 정신

사무라이 스시 도쿄에서는 모든 스시 한 조각 한 조각에 정성을 다해 최고의 맛을 구현하기 위해 노력합니다.

풍부한 요리 전문 지식을 바탕으로, 저희는 전통과 과학을 접목한 기법으로 절임, 숙성, 건조, 염장 등을 통해 식재료 본연의 풍미를 극대화합니다. 모든 재료는 완벽한 감칠맛의 균형을 이루도록 세심하게 준비됩니다. 저희 셰프는 최고의 생선만을 직접 엄선하여 모든 워크숍에서 최상의 품질과 신선도를 보장합니다.

스시의 기본은 밥, 즉 샤리입니다. 우리는 조리 시간, 수분 함량, 식초의 균형을 정밀하게 조절하여 생선과 완벽한 조화를 이루는 밥을 만들어냅니다.

더욱 풍성한 경험을 위해 저희 워크숍에는 사케 시음 세션이 포함되어 있습니다. 일본의 대표적인 쌀 와인인 사케의 풍부한 맛과 제조 과정을 탐구해 보세요. 다양한 종류의 사케가 스시와 어떻게 조화를 이루는지 알아보고, 더욱 정통적이고 즐거운 경험을 만끽해 보세요.

저희와 함께 잊지 못할 스시와 사케의 세계로 떠나보세요!

메뉴

여러분은 각각 다른 종류의 사케와 완벽하게 어울리는 세 가지 종류의 초밥을 만들게 됩니다.

• 니기리 (밥 위에 생선을 얹은 기본적인 초밥)

• 계절에 따라 4가지 종류의 초밥을 제공합니다.

• 마키(전통 초밥 롤)

・캄표(호리병) ※종류는 다를 수 있습니다

• 군칸(김과 토핑으로 감싼 군함 모양 초밥)

・계절에 따라 1~2가지 종류

메모:
모든 재료는 저희 스시 장인이 어시장에서 직접 엄선하여 최상의 상태로 준비합니다.

일정

• 에도마에스시의 역사
• 초밥 퀴즈 (상품 증정)
• 스시 장인의 스시 강좌
• 나만의 완벽한 초밥을 만들어 보세요!
• 사진을 찍고 만들어진 스시를 즐기세요.
• 경험의 끝.