크리차에서 즐기는 전통 크레타 요리 체험

소개

매력적인 마을 크리차에서 열리는 전통 크레타 요리 강습에 참여하여 크레타 본연의 맛에 흠뻑 빠져보세요! 저희 정원에서 갓 수확한 제철 채소를 직접 따고, 가족이 재배한 엑스트라 버진 올리브 오일을 사용하여 전통 요리를 만들어 맛보세요.

요리 수업의 일환으로 두 가지 특별한 요리 경험 중 하나를 선택하실 수 있습니다. 오랜 전통을 자랑하는 가족 레시피가 담긴 따뜻한 크레타 가정식을 맛보시거나, 신선한 현지 재료를 활용한 풍미 가득한 채식 요리로 섬의 활기찬 채식 전통을 기념해 보세요.

이 체험형 프로그램은 크레타 요리의 비법을 배우는 동시에 섬의 뿌리 깊은 요리 전통을 접할 수 있는 특별한 기회를 제공합니다.

메뉴

정통 크레타식 식사 또는 채식 크레타 요리 메뉴 중에서 선택하실 수 있습니다.

참가자 전원에게 환영 음료가 제공되며, 추가 음료(탄산음료 또는 주류)는 참가자가 별도로 부담해야 합니다.

할머니의 식탁 – 크레타식 정식 요리하기

전채요리:

• 빌리지 샐러드 – 신선한 현지 재료로 만든 그리스식 샐러드

• 차지키 – 요거트, 오이, 마늘을 넣은 딥

• 파바 – 올리브 오일과 양파를 곁들인 으깬 노란색 껍질콩

• 다코스 – 토마토와 치즈를 얹은 크레타식 보리 러스크

주 코스:

• 양고기 캐서롤과 그린빈 – 할머니 레시피를 바탕으로 만든, 양고기와 그린빈을 넣고 천천히 익힌 요리입니다.

디저트:

• 꿀을 곁들인 루쿠마데스 – 튀긴 페이스트리에 꿀을 뿌린 것

“크레타의 정원” – 크레타 채식 요리

전채요리:

• 차지키 – 요거트, 오이, 마늘을 넣은 딥

• 다코스 – 토마토와 치즈를 얹은 크레타식 보리 러스크

• 파바 – 올리브 오일과 양파를 곁들인 으깬 노란색 껍질콩

• 애호박 튀김 – 신선한 애호박 슬라이스를 얇게 썰어 튀김옷을 입혀 튀긴 요리

주 코스:

• 속을 채운 채소 – 토마토, 피망, 애호박꽃에 쌀과 현지 허브를 채워 넣은 요리

디저트:

• 꿀을 곁들인 루쿠마데스 – 튀긴 페이스트리에 꿀을 뿌린 것

일정

• 요리학교 도착.
• 참가자 전원에게 환영 음료를 제공하며, 추가 음료(탄산음료 또는 주류)는 참가자가 별도로 부담해야 합니다.
• 사용될 모든 재료와 장비의 전시.
• 실습 요리 수업 시작.
• 수업 시간에 만들어진 맛있는 요리를 마음껏 즐겨보세요.
• 경험의 끝.