손님들은 따뜻하고 가족적인 환영으로 편안한 분위기 속에서 특별한 경험을 시작할 수 있다고 말합니다. 주인의 인내심 있고 열정적인 안내를 통해 전통 크레타 요리법, 치즈 만들기, 올리브 오일 시음을 체험하고 문화 이야기를 나눌 수 있습니다. 참가자들은 직접 요리에 참여하고 정성껏 준비한 신선한 음식을 함께 나누며 하루를 마무리하는데, 많은 이들이 이 시간을 잊지 못할 추억으로 꼽습니다.
크레타 섬의 진정한 맛과 전통을 경험할 수 있는 몰입형 미식 여행을 떠나보세요. 따뜻한 환영과 함께 섬의 풍부한 음식 문화, 역사, 그리고 지역 풍습에 대한 소개가 시작됩니다.
소매를 걷어붙이고 직접 요리에 참여해 보세요. 신선한 제철 재료와 대대로 전해 내려오는 소중한 가족 레시피를 사용하여 전통 크레타 요리를 만들어 볼 수 있습니다. 또한, 전문가의 안내에 따라 최고급 엑스트라 버진 올리브 오일을 시음하며 그 특유의 향과 맛, 품질 특성을 구별하는 방법을 배워보세요.
크레타 전통 치즈 제조의 매혹적인 과정을 알아보고 신선한 현지 치즈를 직접 만들어 보세요. 직접 만든 치즈를 사용하여 크레타 섬 요리의 대표적인 음식인 칼리추니아 치즈 파이를 만들어 볼 수 있습니다.
요리를 마친 후에는 가족들과 함께 식탁에 둘러앉아 직접 만든 요리를 맛보고, 현지 와인을 즐기며 따뜻한 대화를 나누고 진정한 크레타의 환대를 경험해 보세요. 떠나시기 전에는 집에서도 이 정통 크레타의 맛을 재현할 수 있도록 레시피와 실용적인 팁을 받아 가실 수 있습니다.
저희는 여러분을 환영하고 크레타의 특별한 맛을 함께 나눌 수 있기를 기대합니다!
오전 10시 – 환영 및 소개
호스트인 스타마티아를 만나 전통적인 환영을 받고 크레타 요리의 역사와 지역 전통에 대해 알아보세요.
오전 10시 15분 – 크레타 요리 실습 수업
신선한 현지 재료와 전통적인 가족 레시피를 사용하여 정통 크레타 요리를 다양하게 준비해 보세요.
4인 이상 단체는 장작 화덕에서 요리하세요.
오전 11시 30분 – 올리브 오일 시음 가이드 투어
크레타 섬의 "액체 황금"이라 불리는 최고급 엑스트라 버진 올리브 오일 시음을 통해 품질, 향, 풍미에 대한 비밀을 알아보세요.
오전 12시 – 전통 치즈 만들기 체험
크레타 치즈 제조 기술을 배우고 전통적인 방식으로 신선한 현지 치즈를 만드는 과정에 참여해 보세요.
오후 12시 15분 – 디저트 만들기 워크숍: 크레타 치즈 파이 (칼리추니아)
크레타에서 가장 사랑받는 디저트 중 하나인 전통 치즈 파이를 현지 꿀과 향긋한 재료를 사용하여 만들고 모양을 잡아보는 방법을 배워보세요.
오후 12시 45분 – 가족 식탁에서 점심 식사와 와인 즐기기
함께 준비한 요리를 현지 와인과 함께 즐기고, 담소를 나누며 진정한 크레타의 환대를 느껴보세요.
오후 2시 – 작별 인사 및 집에서 활용할 수 있는 레시피
크레타의 풍미를 집에서 재현할 수 있도록 레시피와 요리 팁을 받아보세요.
모임 장소까지 차로 이동하신 후, 도로변 적절한 장소에 주차해 주십시오. 주차 후에는 요리 학원까지 걸어오시면 됩니다.
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