Kelas Memasak Peru & Lawatan Pasar dengan Pengalaman Buah-buahan Eksotik + Jemputan Lapangan Terbang

Tentang

Berminat dalam masakan? Sertai kami dalam pengembaraan kulinari bermula di pasar tempatan yang sibuk, di mana anda akan membongkar rahsia gastronomi Peru dan memilih bahan-bahan segar. Kemudian, singsingkan lengan baju anda dan masak hidangan istimewa Peru bersama cef pakar dan pemandu profesional. Pengangkutan pergi balik dari dan ke lapangan terbang Lima disediakan untuk kemudahan anda.

Menu

Pemula:

• Ceviche: Disediakan dengan ikan segar yang diperap dengan "Leche de tigre", campuran jus ikan, lemon, cili, bawang, ketumbar, bawang putih dan rempah ratus, yang memberikannya rasa yang unik. "Leche de tigre" bukan sahaja meningkatkan rasa ikan tetapi juga menghasilkan perapan yang sempurna yang menonjolkan kepedasan dan keasidan. Ia disertai dengan bawang, ubi keledek dan jagung, menghasilkan ledakan kesegaran dan tekstur dalam setiap gigitan.
• Causa: Lapisan kentang lenyek yang disediakan dengan halus, diperisakan dengan lemon, cili kuning, garam dan minyak. Dan disertai dengan campuran sayur-sayuran dan quinoa pilihan. Persembahannya yang berwarna-warni dan gabungan rasa menjadikannya hidangan pembuka selera yang popular dalam masakan Peru.
• Papa Rellena: Hidangan ini menampilkan kentang lenyek yang diisi dengan campuran daging kisar berempah, bawang, buah zaitun dan telur rebus yang lazat. Kentang sumbat digoreng halus sehingga perang keemasan dan rangup, mewujudkan keseimbangan sempurna antara bahagian luar yang rangup dan bahagian dalam yang lembut dan lazat. Ekspresi asli masakan rumah Peru yang terbaik.

Hidangan Utama:

• Lomo Saltado: Hidangan simbolik yang menggabungkan pengaruh Cina dan Peru. Ia terdiri daripada kepingan daging lembu yang ditumis dengan api yang besar bersama bawang, tomato, cili kuning, kicap soya dan cuka, menghasilkan rasa yang berair dan kuat. Ia dihidangkan bersama kentang goreng dan nasi putih, menggabungkan tekstur dan rasa dalam keseimbangan yang sempurna.
• Ají de Pollo: Ia disediakan dengan dada ayam yang dicincang, dimasak dalam sos pekat yang diperbuat daripada cili kuning dan rempah ratus. Teksturnya diperkaya dengan keju dan kacang, menambahkan lagi rasa. Ia dihidangkan dengan nasi putih, kentang rebus, telur rebus dan buah zaitun hitam, menghasilkan kombinasi yang lazat dan seimbang yang menjadikannya salah satu hidangan paling digemari di Peru.
• Pescado a la Chorrillana: Isi ikan goreng, disalut dengan sos lazat yang diperbuat daripada bawang, tomato, bawang putih, dan cili, yang memberikan rasa yang unik dan asli. Hidangan lazat ini disertai dengan ubi keledek lembut dan nasi, menghasilkan kombinasi tekstur dan aroma yang sempurna yang menggembirakan lelangit.

Nota:

• Semua hidangan disediakan dalam pilihan vegetarian, menggantikan daging dengan bahan-bahan yang sama lazatnya.
• Jika anda mempunyai sebarang sekatan diet, sila beritahu kami.

Jadwal

Jemputan Hotel/Lapangan Terbang

• Pemindahan kereta ke kawasan Surquillo

Penerokaan pasaran (Mercado #2 de Surquillo) termasuk:

• Taklimat rutin konteks dan pasaran tradisional.
• Persembahan bahan-bahan dan produk tempatan.
• Pensampelan buah-buahan eksotik.
• Permata tersembunyi dan "rahsia" makanan tempatan.
• Penjelasan tentang ikan dan produk makanan laut.

Kelas Memasak termasuk:

• Penjelasan tentang perisa dan proses tradisional.
• Bimbingan memasak oleh chef dan pemandu pelancong.
• Pinggan pembuka selera dan hidangan utama.
• Pensampelan buah-buahan dan minuman ringan tempatan.
• Pensampelan kentang asli.

Pemindahan kereta ke kawasan Hotel/Lapangan Terbang

Penghantaran ke hotel/lapangan terbang