Riviercruise en kookcursus in het vissersdorp Cam Tranh

Over ons

Ga met ons mee en ontdek een compleet andere kant van Hoi An.

Je lokale gids haalt je op bij je hotel en vervolgens gaan we samen naar een lokale markt. Ontdek de Vietnamese culinaire cultuur terwijl je verse producten uitzoekt voor je aanstaande kookles – en leer zelfs een paar Vietnamese woorden om met de verkopers af te dingen op je boodschappen!

Vervolgens maken we een korte wandeling naar de haven van Hoi An, die in de 15e en 16e eeuw bekendstond als de drukste haven van Zuidoost-Azië. Vanaf hier stappen we aan boord van een boot en varen we langs de oever van de Thu Bon-rivier naar het vissersdorp Camh Thanh voor onze kookworkshop.

Dit is een ecologisch vissersdorpje aan zee. We maken een korte tocht in een bamboeboot om te genieten van het unieke kokosboslandschap, voordat de kookles begint.

U wordt begeleid door een professionele, ervaren lokale chef-kok die u demonstreert en uitlegt hoe u vier traditionele Vietnamese gerechten bereidt. Iedereen geniet samen van de maaltijd en ontspant in het dorp, alvorens terug te keren naar uw hotel.

Als u specifieke gerechten wilt laten bereiden, laat het ons dan van tevoren weten.

Menu

• Gebakken groenten met garnalen
• Verse loempia's
• Banh Xeo (Vietnamese pannenkoek)
• Pho (rundvleesnoedels)

Er worden onbeperkt drankjes geserveerd (passievrucht of watermeloen).

Schema

Ochtendsessie:

• 8:00 uur: Ophalen bij uw hotel
• 8:20 uur: Aankomst op de centrale markt van Hoi An om ingrediënten te selecteren.
• 9:00 uur: Maak een boottocht over de Thu Bon-rivier.
• 9:45 uur: Aankomst in het vissersdorp Cam Thanh en een rondleiding in een bamboemand.
• 10:30 uur: Kook 4 gerechten
• 11:30 uur: Lunchtijd
• 12:30 uur: Einde van de tour en u kunt zich voorbereiden om terug te keren naar uw hotel.

Middagsessie:

• 13:30 uur: Ophalen bij uw hotel
• 13:50 uur: Aankomst op de centrale markt van Hoi An om ingrediënten te selecteren.
• 14:30 uur: Maak een boottocht over de Thu Bon-rivier.
• 15:15 uur: Aankomst in het vissersdorp Cam Thanh en een tocht met een bamboemand.
• 16:00 uur: Kook 4 gerechten
• 17:00 uur: Tijd voor het avondeten
• 18:00 uur: Einde van de tour en klaar om terug te keren naar uw hotel.