Ecologische kookcursus met een lokale bewoner in Hoi An
Wat gasten geweldig vinden
- Vriendelijk en behulpzaam gastteam
- Praktische Vietnamese kookkunst
- Rondleiding langs ingrediënten van de versmarkt
- Schilderachtige tocht in een mandboot
Gasten zeggen dat het team vriendelijk en behulpzaam is en de ervaring leuk maakt, zelfs door vleesgerechten aan te passen naar veganistische opties. Ze waarderen het zelf bereiden van verschillende Vietnamese gerechten na een kort bezoek aan een markt waar verse lokale ingrediënten worden getoond. De schilderachtige tocht in een mandboot door het palmbos wordt genoemd als een vredig en onvergetelijk moment. Over het algemeen biedt de kookcursus een boeiende en beginnersvriendelijke kennismaking met de lokale eetcultuur.
Wat je kunt verwachten
Tijdens deze ecologische kookworkshop krijg je de kans om een dag te beleven zoals een local in Vietnam. Je bezoekt de levendige lokale markt, leert van een Engelssprekende gids hoe je verse ingrediënten kiest en proeft lokale vruchten en snacks.
Om er zeker van te zijn dat je deelneemt aan de ecotour, maak je een boottocht in een speciaal rond schip naar het nipa-palmbos van Bay Mau. Je kunt deelnemen aan leuke activiteiten zoals krabben, slakken en vissen vangen, een boottocht maken of mooie souvenirs van kokosbladeren maken in de groente- en kruidentuin van Mai's oma. Na al deze leuke activiteiten staat er een kookworkshop van twee uur op je te wachten (ook vegetariërs zijn welkom). Zo geniet je van een halve dag in Vietnam.
Tijdens deze ecologische kookworkshop krijg je de kans om een dag mee te maken met het leven van een lokale Vietnamees in het landelijke Hoi An. Na een kennismaking met je gids bezoek je de levendige markt van Hoi An en leer je hoe je verse ingrediënten kunt inkopen. De Engelssprekende gids fungeert als tolk en je krijgt de kans om lokale vruchten en andere snacks te proeven.
Vervolgens stapt u in een unieke ronde bamboeboot om het nipa-palmbos van Bay Mau te bezoeken. Tijdens deze activiteit krijgt u de kans om krabben, slakken en vissen te vangen. Of u kunt gewoon een tochtje maken in de boot. Tot slot begint uw twee uur durende kookworkshop bij Phat Loc Eco Cooking and Restaurant. Vegetariërs zijn ook van harte welkom. Nadat het eten is bereid, kunt u deelnemen aan Vietnamese volksspellen terwijl u geniet van de lunch die u zelf heeft klaargemaakt.
Menu
- Bánh Xèo (rijstpannenkoek met frisse salade)
- Papajasalade met garnalencrackers
- Phat Loc gefrituurde loempia
- Varkensvlees of vis in een aardewerken pot met gestoomde rijst
- Cao Lau (Specialiteit van de noedels uit Hoi An)
- Seizoensgebonden vers fruit
Als je vegetariër bent, worden de ingrediënten voor het koken vervangen door groenten (champignons, tofu, aubergine).
Schema
Ochtendsectie
- 8:00 uur: Ontmoet de lokale gids bij uw hotel.
- 8:10 uur: Ga naar de markt van Hoi An
- 9:00 uur: Boottocht van de markt naar het dorp Cam Thanh
- 9:30 uur: Maak een tochtje met een speciale rondvaartboot naar het nipa-palmbos van Bay Mau.
- 10:00 uur: Terug naar restaurant Phat Loc voor een kookles met de lokale chef-kok.
- 12:00 uur: Geniet van zelfbereide Vietnamese gerechten en traditionele spelletjes.
- 13:00 uur: Terug naar uw hotel per auto. Einde van de reis!
Middagsectie
- 14:00 uur: Ontmoet de lokale gids bij uw hotel.
- 14:10 uur: Ga naar de markt van Hoi An
- 15:00 uur: Boottocht van de markt naar het dorp Cam Thanh
- 15:30 uur: Maak een rondvaart met een speciale boot naar het nipa-palmbos van Bay Mau.
- 16:00 uur: Terug naar restaurant Phat Loc voor een kookworkshop met de lokale chef-kok.
- 17:00 uur: Geniet van zelfbereide Vietnamese gerechten en traditionele spelletjes.
- 18:00 uur: Terug naar uw hotel per auto. Einde van de reis!
Routebeschrijving
Deze activiteit omvat gratis ophalen naar de locatie.
Inclusief hoogtepunten
Extra informatie
Ophaal mogelijkheid
Gratis ophaal- en brengservice in de omgeving van Hoi An.
Vermeld het adres van uw hotel in het opmerkingenveld.
Bevestiging
Je ontvangt binnen 24 uur een bevestiging van je boeking.
Gratis annuleren
Bij annuleringen die ten minste 48 uur voor de activiteit plaatsvinden, wordt het volledige bedrag terugbetaald..
Gastbeoordelingen
Kies een datum
Gekenmerkt in
