Rondleiding over een lokale markt met een boottocht naar de kookles van mijn oma thuis
Wat gasten geweldig vinden
- Sfeervolle markt en boottocht
- Vriendelijke, deskundige gidsen
- Koken met verse ingrediënten en zelf de handen uit de
- Ontmoet een lokale oma op het eiland
Gasten omschrijven de dag als een combinatie van een levendige markttour, een schilderachtige boottocht naar een rustig eiland en een praktische kookworkshop waarbij elke deelnemer aan een eigen station werkt met verse kruiden, groenten en traditionele ingrediënten. De gastheer wordt geprezen om zijn vriendelijkheid, kennis en duidelijke instructies, en er zijn volop vegetarische en veganistische opties beschikbaar. De ontmoeting met een ruim 90-jarige lokale oma en het leren van authentieke familierecepten worden genoemd als onvergetelijke momenten.
Wat je kunt verwachten
Begin de dag met een bezoek van een uur aan de markt van Hoi An. Vervolg met een boottocht naar een authentiek Vietnamees dorp op een klein eiland. Bezoek de moestuinen van de lokale boeren en ontdek de kruiden en specerijen die gebruikt worden in de Vietnamese keuken.
Je wordt vervolgens teruggebracht naar de school voor de kookles. Na een welkomstdrankje leer je hoe je rijstmelk en het rijstpapier dat in Nems wordt gebruikt, op de meest traditionele manier maakt. Onze professionele chef-kok leert je vervolgens hoe je vier traditionele Vietnamese gerechten bereidt.
Menu
Klassiek menu:
- Banh Xeo (Vietnamese rijstpannenkoek)
- Gegrild gemarineerd varkensvlees met speciale saus
- Groene papajasalade
- Vis bereid volgens een lokaal recept.
Vegetarisch menu (op aanvraag):
- Banh Xeo (Vietnamese rijstpannenkoek)
- Gegrilde aubergine
- Groene papajasalade
- Champignons en tofu in een aardewerken pot, geserveerd met rijst en pompoensoep.
- Xi Ma (typisch dessert uit Hoi An)
Schema
Van maandag tot en met zondag
Ochtendles
- 7:45 uur: Bijeenkomst op ons kantoor aan Ngo Quyenstraat 61.
- 8:00 uur: Rondleiding over de markt
- 9:30 uur: Boottocht naar het dorp van mijn familie
- 10:15 uur: Welkomstdrankje
- 10:45 uur: Leer hoe je rijstmelk en rijstpapier maakt.
- 11:15 uur: Kookles
- 13:30 uur: Lunch
- 14:15 uur: Boottocht terug naar My Grandma's Home Cooking
- 15:00 uur: Einde van de tour (aankomst in Hoi An)
Ontmoetingspunt
Het verzamelpunt is op kantoor aan Ngo Quyenstraat 57 om 7.45 uur voor de ochtendles en om 13.45 uur voor de middagles.
Inclusief hoogtepunten
Extra informatie
Bevestiging
Je ontvangt binnen 24 uur een bevestiging van je boeking.
Gratis annuleren
Bij annulering ten minste 48 uur vóór de activiteit ontvangt u een volledige terugbetaling..
Gastenfoto's
Gastbeoordelingen
Kies een datum
Gekenmerkt in
