Geheime veganistische hapjes in Hoi An

Over ons

Ga met ons mee op deze culinaire tour en ontdek verborgen pareltjes van Hoi An met veganistische gerechten geïnspireerd op Vietnam, China, Japan en Frankrijk. We proeven alle culturen in één leuke, interactieve culinaire tour!

We beginnen bij het afgesproken ontmoetingspunt en bezoeken de oudste bakkerij van Hoi An. Daar kunt u zien hoe de lokale bevolking Bahn Mi maakt.

We vervolgen de tour met een wandeling naar de markt, waar we veel aardige dames ontmoeten die al hun hele leven eten verkopen. Hier proeven we verschillende soorten fruit, gebak en gedroogde jam.

We vervolgen onze culinaire reis door de charmante steegjes van Hoi An. We eten heerlijke Witte Rozen in het oudste huis van de stad (300 jaar oud), Cao Lau-noedels in het niet te missen veganistische restaurant en Zwarte Sesamsoep met het geheim dat de inwoners van Hoi An een lang leven geeft.

Door deel te nemen aan deze tour leer je niet alleen meer over de veganistische keuken in Hoi An, maar ook over de geschiedenis van dit prachtige lantaarnstadje!

*Let op: Aan het einde van de reis ontvangt u een reisgids met tips voor meer veganistische restaurants en activiteiten in de stad.

Menu

Gerechten die we gaan proberen (sommige worden mogelijk overgeslagen en vervangen als de leverancier een vrije dag heeft):

• Veganistische Banh My
• Melkfruit, Longan, Ramboetan...
• Mango Cake
• Jam van gedroogde gember + jam van gedroogde kurkuma
• Kokossnoep
• Witte Roos
• Cao Lau-noedels
• Banh Xeo
• Smoothie
• Zwarte sesamsoep

Schema

17:00 uur: Verzamelpunt

17:15 uur: Bezoek de oudste bakkerij van de stad

17:30 uur: Probeer verschillende snacks in de buurt van de markt.

18:00 uur: Bezoek aan het oorspronkelijke huis waar witte rozen worden gemaakt.

18:20 uur: Bezoek aan een eeuwenoud huis waar al vier generaties lang zwarte sesamsoep wordt gemaakt.

19:00 Hoofdgerecht in een 40 jaar oud vegetarisch restaurant

19:30 uur: Theeproeverij op een verborgen locatie.