US$ 38 per persoon

Tijd

Personen

Totaal US$ 38

✓ Alle belastingen en kosten inbegrepen

Gratis annuleren tot 48 uur voor aanvang

De kunst van het rijstpapier maken in het kruidendorp Tra Que.

Name: De kunst van het rijstpapier maken in het kruidendorp Tra Que.
Brand: Tra Que Water Wheel
Price: 38.00 USD
Availability: InStock
Rating: 5.00 (3 reviews)

US$ 38 per persoon

5,00 3 reviews

Aanvangstijden

8:30 uur • 13:30 uur

Duur

5,5 uur

Groepsgrootte

1–9+ gasten

Taal

Engels

Gratis

Gratis annuleren tot 48 uur voor aanvang

Wat gasten geweldig vinden

Schilderachtig kruidendorp op het platteland
Hartelijke, attente gids
Praktische ervaring met het maken van rijstpapier
Verse ingrediënten uit eigen tuin

Gebaseerd op recente geverifieerde beoordelingen

Gasten vertellen dat de ervaring zich afspeelt in een weelderig kruidendorp op het platteland, met fietstochten door historische straatjes en boottochten over de rivier die het lokale landschap laten zien. Het team wordt geprezen om hun warme, geduldige begeleiding, waardoor zelfs beginners zich op hun gemak voelen. Deelnemers genieten van praktische activiteiten zoals planten, het malen van kruiden met rijstpapier en het bereiden van verse gerechten zoals garnalenrolletjes en rijstpapierpannenkoeken met kruiden uit eigen tuin. Velen beschrijven het als een van de hoogtepunten van hun reis door Vietnam.

Lees alle 3 beoordelingen →

Wat je kunt verwachten

"Rijst is leven" en het maken van rijstpapier is een belangrijk onderdeel van onze familiegeschiedenis. Onze overgrootouders leerden het aan onze ouders, die het vervolgens tot hun beroep maakten. En onze ouders leerden het aan ons. Nu is het tijd om deze traditie door te geven aan onze kinderen en ook aan jullie. We houden van rijst in alle soorten en maten. Voor veel van onze favoriete recepten moeten we de rijst eerst malen.

Nadat we het rijstdeeg hebben gemaakt, kunnen we het op rijstpapier stomen. We kunnen dit gebruiken voor onze verse loempia's, of er verschillende soorten rijstnoedels of krokant rijstpapier van maken. In onze rijstpapierworkshop leer je hier alles over. Van "van de boerderij tot op je bord" wordt een geweldige ervaring, wanneer je zelf rijstpapier maakt voor loempia's en soep.

Tra Que is een door de overheid beschermd erfgoed en een uniek, vruchtbaar eiland in de rivier.

Lees meer +

Menu 1

Verse loempia's
Mijn Quang (lokale noedelsoep)
Tam Huu (drie vrienden) loempia's
Papajasalade
Nagerecht

Menu 2 (Vegetarische optie)

Verse loempia's
Mijn Quang (lokale noedelsoep)
Tam Huu (drie vrienden) loempia's
Papajasalade
Nagerecht

Opmerking: Nagerechten zijn fruitsoorten van elk seizoen.

Uiteraard zijn er ook vegetarische opties, laat ons uw wensen en allergieën weten.

Lees meer +

Schema

Medewerkers halen u op bij uw hotel.
Fiets door de prachtige rijstvelden en bewonder de boerderij met koeien, eenden en buffels.
Bij aankomst kunt u genieten van een welkomstdrankje en een meer dan 300 jaar oud groentedorp verkennen waar met de hand meer dan 30 soorten kruiden worden verbouwd.
Begin van het maken van rijstpapier en noedels: Volg de lokale chef-kok en leer alle stappen in het proces van het maken van je eigen rijstpapier. Van het malen van de rijst tot de smaakexplosie in je mond, je leert verschillende soorten maken. Zoals: - Krokant rijstpapier met zwarte en witte sesam. - Krokant rijstpapier gegrild op houtskool. Je leert ook hoe je het rijstpapier snijdt om je eigen rijstnoedels te maken voor je authentieke Vietnamese soep.
Je leert zelf authentieke Vietnamese gerechten te bereiden, zoals de Tam Huu (Drie Vrienden) loempia, die uniek is voor ons dorp, en de beroemde lokale pannenkoek. We serveren ook nog andere lekkernijen voor de lunch, zoals papajasalade en een hoofdgerecht met vis in een aardewerken pot en gestoomde rijst in bananenbladeren. Tot slot is er een dessert met vers fruit.
Na een dag vol belevenissen brengen we u terug naar het hotel.

Lees meer +

Routebeschrijving

Deze activiteit omvat gratis ophalen naar de locatie.

* Het exacte adres wordt gedeeld in uw boekingsbevestiging.

Inclusief hoogtepunten

Waardering voor diverse rijstsoorten

Van boer tot bord

Meesterschap in rijstdeeg

Vegetarische opties

Veelzijdigheid van rijstpapier

Extra informatie

Ophaal mogelijkheid

Ophalen per fiets is inbegrepen bij hotels in en rond Hoi An. Als uw hotel buiten Hoi An ligt, neem dan contact met ons op om een ontmoetingspunt in het centrum van Hoi An af te spreken. We kunnen u ook ophalen met de auto of motor, maar houd er dan rekening mee dat slechts éénrichtingsvervoer is inbegrepen.

Bevestiging

Je ontvangt binnen 24 uur een bevestiging van je boeking.

Gratis annuleren

Bij annuleringen die ten minste 48 uur voor de activiteit plaatsvinden, wordt het volledige bedrag terugbetaald..

Gastbeoordelingen

5,0 /5

5,00

Based on 3 geverifieerd reviews

Tammy

Jan 2024

A fun time at Tra Que Water Wheel.

Our family had so much fun at Tra Que. We cycled, rode a water buffalo, had a ride in a boat, did some farming, made some rice paper, did a cooking class and sang some songs! Everyone was so friendly and full of happiness. The whole experience was one of the highlights of our trip to Vietnam. Thank you! Keep spreading your joy and happiness! :-)

Lees meer

Dee

Dec 2023

Tra Que Water Wheel village tour experience.

What an experience, we travelled to Tra Que Village from our hotel cycling and navigating through the city traffic of Hoi An with kids in tow. I was a bit nervous at first since it’s been probably about 10 years since the last time I rode a bike, especially with my 8-year-old son on the back but I must say it was fun. We a family of 4 had plenty of laughs and really enjoyed the tour. Hopefully, the bok choy we helped plant in the vegetable garden will grow healthy in the next 6 months. Our tour guide Kun was amazing. What a breath of fresh air she was. From the moment she picked us up from our hotel to the cooking class we had with her and Kun showing the kids how they made rice paper rolls she was patient and just lovely. Overall we enjoyed our tour and would highly recommend it to family and friends

Lees meer

Bobbi

Dec 2023

In The Pouring Rain, We Loved It!

Even in the pouring rain, we had a terrific time here. We were picked up at our Hoi An hotel by bicycle & biked through the Old Quarter of Hoi An until, poof, we were out in the countryside (& poof, that's when the pouring rain started!). We were given big ponchos, non las & sandals, which made the rain more of an adventure than an obstacle &, thereafter, paddled out onto the river in one of the "uncle's" round basket boats, learned about the fishing/snailing (can it be called that?), water coconuts (made a wedding ring from coconut leaf), & got to paddle a bit. We chose not to ride the "family's" water buffalo being that it was raining so hard & instead took a wonderful tasting tour through the herb gardens (still in the rain) & got to sample Thai basil, coriander, cilantro, hot peppers plants, mint & more. We also got to help one of the "uncles" prepared the soil for planting spinach seedlings & watched as he watered the garden with the coolest double-watering-cans-on-a-pole. Back @ the Water Wheel, we got heavenly neck, shoulder & foot massages by two "cousins" (So nice!) & then learned about how to grind rice flour & rice paper-making over a special oven. Because we had learned so much about herbs & rice paper, we began our fun & yummy cooking class, using these ingredients & knowledge. We prepared a 3 Friends dish (shrimp, carrot, coriander & mint rolled in a ring of scallion), also cooked rice paper pancakes & more, until we sat down for our just-prepared lunch, which was SO fresh & so wonderful. Dessert & after-lunch conversation with the owner of the Water Wheel, Mrs. Thuong, were equally enjoyable & added such a personal touch to a very wet, but thoroughly perfect day here. (At the end, we biked back to our hotel in yes, the pouring rain)

Lees meer